沈阳菜介绍
1,老边娇子
它有着悠久的历史。据说它已经有100多年的历史了,它已经成为沈阳历史悠久的地方美食之一。沈阳的老边饺子楼在全国都很有名。来了这里,一定很有品味。它是用上好的材料做的,馅料是用特制的汤做的。味道醇厚可口。
2.杀猪菜
在东北,一种很常见的特色菜,杀猪菜起源于东北农村。从前,农村人杀猪后,把猪肉切成大块放进锅里,加水,再用酸菜、血肠炖。杀猪菜是地道的传统风味,现在的杀猪菜在口味上有很多创新,更受欢迎。
3、锅肉
作为一道经典的东北菜,传统做法是将猪里脊肉腌制,然后裹上外衣,放在锅里炸,菜的颜色就会金黄。与糖醋酱做的锅包肉相比,沈阳的锅包肉更香脆可口,更正宗。
4.李连贵培根派
沈阳几乎人人都知道,人人都知道。也是当地的特色小吃。李连贵的培根派用料考究。腊肉是用10多种中药熬制的。煮出来的腊肉好吃,香而不腻。这个馅饼是由猪肉汤和面粉做成的。所以他的肉饼不管腊肉馅饼都好吃,外脆里嫩,成为沈阳的特色小吃之一。
5、沈阳回来了
一种清真小吃,一般在沈阳街头都有卖,历史悠久,是当地必吃的美食。将一级面粉制成面团,然后将面团压平,擀平,拉细后馅,将馅擀成长方形,色泽金黄,口感香脆。