都鼓鼓囊囊的菜叫什么? 又名白菜或甘蓝、白疙瘩、白菜、甘蓝、白菜、莲花白等。,它是一种蔬菜。四川有些城市叫它白菜,就是莲花白,也叫莲花白,是白菜的别称。白菜是一种来自国外的蔬菜,学名卷心菜,又名西兰花、莲花白、甘蓝等。