威士忌的主要产地有哪些？
1;苏格兰威士忌酒
关于威士忌的起源有两种说法，一种是苏格兰，一种是爱尔兰。相传在爱尔兰，以大麦为原料的蒸馏酒于1172年开始饮用，但有趣的是，文献中最早的记载文件是1494年的苏格兰财政部文件。如今，威士忌的起源无从得知。但说到威士忌，这两个地方永远是世界的中心。
苏格兰当地气温低，湿地宽阔，非常适合种植大麦为原料，湿地内会形成泥炭(泥炭由蕨类、石南、苔藓等未完全分解的植物残体和完全腐烂的腐殖质、矿物质组成)。烘烤生麦芽时，如果使用泥煤，泥煤特有的烟熏味会转移到麦芽上。
从而产生非常独特和令人放松的香味。有点消毒剂的味道。许多人喜欢这种烟熏泥炭威士忌。这也是苏格兰威士忌最大的卖点和魅力。
2;爱尔兰威士忌
作为威士忌的发源地之一，爱尔兰威士忌起源于12世纪中叶，是指爱尔兰全岛(包括英国版图内的北爱尔兰和爱尔兰共和国)酿造的威士忌的总称。爱尔兰威士忌和苏格兰威士忌有两大区别:1。没有泥炭；2.用一个蒸馏器蒸馏三次。用这种方法蒸馏出的威士忌具有口感温润柔和、味道甘甜的特点。但近年来，这两种限制都消失了，慢慢创造出了不同风味的威士忌。
3:美国威士忌
说到美国威士忌，就必须提到波本威士忌。这种以玉米为主要原料的威士忌占美国威士忌产量的一半，可见其受欢迎程度。波旁威士忌以51% ~ 79.99%的优质玉米为主要原料酿造而成。如果放在一个新的烧焦的白橡木桶中(酿造波旁威士忌的特殊规则是“新桶白橡木的内部在使用前必须烧焦，因为烧焦木材的颜色和香味可以产生一种独特的风味”)并成熟2年以上，它就成为一种纯粹的波旁威士忌。波旁威士忌起源于美国肯塔基州波旁县。此外，还有一种产自田纳西州的威士忌。它叫田纳西威士忌。原料和蒸馏方法与波旁威士忌相同，只是蒸馏后用糖枫炭过滤，然后在橡木桶中熟化。我们经常在酒吧看到的杰克丹尼威士忌就是这样酿造的。
4:加拿大威士忌
美国独立战争后，抗议独立的英国人移民到加拿大。20世纪20年代，美国进入禁酒时代，加拿大威士忌在当时被走私到美国，并迅速增长。如今，加拿大是世界五大威士忌产区之一，拥有加拿大俱乐部，基米尼、皇冠等著名酒厂，以及遍布全球的广泛支持者。虽然威士忌是一种主要由大麦或黑麦、小麦和玉米酿造的酒，但现在加拿大威士忌中可能只使用少量黑麦。加拿大法律规定的加拿大威士忌通常是指勾兑威士忌，即“以谷物为原料，经酵母发酵，在加拿大蒸馏，在700公斤以下的橡木桶中陈酿至少3年的威士忌”。以香味浓郁，口感清淡为主。
5:日本威士忌
日本威士忌的历史在五大产区中是最短的，但近年来其快速增长的品质得到了全世界威士忌爱好者的肯定。在国际上获得了许多奖项。
1923年首乌(现三得利)的创始人石脉信次郎(Nobujiro Shimai)在京都开了山崎酒厂，结合了竹彦昌弘在苏格兰学到的蒸馏技术。1929年酿造了第一瓶日本威士忌“三得利威士忌”。后来，武彦先生于1934离开首乌，创办了日本水果威士忌股份公司，并在时宇建立了酒厂。之后，日本水果公司在宫城峡谷建立了酒厂，三得利也在白州建立了酒厂。他们以不同的角色推动了日本威士忌的发展，今天依然如此。
6.产于半岛的威士忌
如果说前五大威士忌产区成立的话，那么新兴的威士忌产区就不得不提位于中国胶东半岛东北部的烟台了。
“仙境海岸，美味烟台”，烟台是胶东半岛的核心区域，地处北纬37°线，具有“山、海、岛、泉、河”的自然优势。其独特的丘陵地貌和四季分明的温带海洋季风气候，为威士忌酿造创造了得天独厚的自然条件，堪比世界五大威士忌产区。