20个字的饺子简史是什么？

饺子的由来短短20个字。据文献记载，交子起源于一个古老的角落，交子原名娇儿。相传是中国医圣张仲景首先发明的。当时饺子是药用的，张仲景用面团包一些药来治病。

交子起源于东汉，由东汉河南南阳医生张仲景首创。那时候，饺子是用来入药的。张仲景用面团包了一些祛寒的药材，用来治疗羊肉、辣椒等。以避免患者耳朵冻伤。

饺子

饺子现在已经成为北方人不可或缺的过年食品。它是深受中国人民喜爱的传统特色食品，也被称为饺子。它是中国人的主食和地方小吃，也是一种新年食品。有一首民谣叫《大寒小寒》，过年吃饺子。饺子经常用面粉和皮包馅煮。饺子是汉族古老的传统面条。

中国各地有许多著名的饺子产品，如广东的澄粉虾饺，上海的煎饺，扬州的蟹黄蒸饺，山东的小汤包，沈阳的饺子和四川的钟饺子，都是受欢迎的品种。