曾经排名第一的网络名人产品《麦如晶》为何退出历史舞台？
先说一下麦精的简单发展史。
事实上，从麦芽提取物正式形成以来，它已经有100多年的历史了。最早的时候，麦精是一种婴儿食品，用来代替奶粉，但技术不是很成熟。1883年，英国Horlick兄弟生产的饮料在美国获得专利，1887年正式销售，当时命名为“麦芽奶”，是最早的麦芽奶香精。Horlick兄弟当年生产麦精的工厂如下图。
麦精的成分是什么，是一种什么饮料？
其实大家对麦精的成分都不了解，这里来个科普。小麦牛奶精可以把这三个字拆开来理解:“小麦”是指大麦发芽、烘焙、糖化产生的“小麦精”，“牛奶”是指含有奶油和奶粉；这就是为什么我们喝的麦芽提取物尝起来像牛奶；“精”是指含有“麦精”、葡萄糖等物质，都含有“糊精”，这也是我们喝麦精时能体会到的那种略带糊状的口感。
那一年，中国第一罐麦精叫做“乐口福”麦精。
中国第一罐麦精其实是药厂生产的，名字叫“上海九福制药厂”。
当时九福制药厂从瑞士引进了麦芽提取物的配方，并于1937年做出了中国第一罐麦芽提取物，命名为乐口福麦芽提取物，在当时很受欢迎。1961年，上海咖啡厂接手了这个品牌，后来改名为“上海牌”麦乳精，这也是上海麦乳精在当时如此受欢迎的原因，因为它是麦乳精最早的民族品牌，品质和口感都是最好的。最早的乐口福麦芽膏如下图所示。
麦乳精在七八十年代真的是“奢侈品”，发生了很多有趣的事情。
麦芽提取物最流行的时代是20世纪70年代和80年代。因为价格太高，一般家庭平时都不太愿意喝，去亲戚朋友家看望老人或孩子时一般都是作为贵重的礼物赠送。即使家里有一瓶麦精，喝的时候也很少放。相信很多人都有印象。在杯子里撒一些麦精，用开水冲一下，然后用筷子搅拌。虽然味道不浓，但喝的人已经觉得很开心了。
在很多人的记忆中，麦乳精等糕点都是父母特意放在一个柜子里，有时甚至会上锁，平时都舍不得喝。有的孩子会趁大人不在家的时候悄悄打开柜子，然后打开那瓶麦精，找出一小片湿漉漉的结块，放进嘴里吃干。感觉很美。可是吃完了又怕被发现，心里很不踏实。我不得不把它放回原处。这是一种激动人心的幸福感觉。
有些朋友很贪心，有时候会装病说不舒服。只有这个时候妈妈才会把麦乳精拿出来慢慢倒进杯子里，房间里立刻就充满了麦乳精特有的甜味。不用说，喝了这杯麦精，小伙伴们立马又活蹦乱跳了。其实当时就是这样。虽然物质条件不是很好，但是偶尔吃点好的会让你觉得很开心，很简单，很幸福。
其实上世纪80年代喝的Avata也是一种麦精。
到了80年代末90年代初，麦乳精还不是很流行，这个年龄段的人最了解，就是经常在电视上出现的高乐高和阿华田。同样，在当时，这两种饮料也是当时的“奢侈品”，价格也很高。看起来高乐高和阿华天都是高端饮品，但是很多人不知道高乐高是含可可粉的饮品，而阿华天还是麦精。当时爱荷华也推出了干麦精，也就是爱荷华机智豆，当年很多小伙伴都吃。
麦乳精已经成为过客，但依然是很多人无法忘记的美味。
和很多其他的东西一样，很多好吃的东西最终都会成为过客，但是对于很多人来说，在记忆中依然美味，麦精也不例外。现在很多人，尤其是70后、80后的人，都会非常怀念麦精。这么好的饮料为什么消失了？其实物质条件已经今非昔比，可以替代麦精的零食太多了。细心的网友偶尔能在网上买到麦精，但从口感上来说，已经不是当年的原味了。有时候想想也挺可惜的。