临猗美食

临猗县的美食有临猗花麻花、陈庄萝卜、临猗苹果、临猗羊肉泡、羊肉糊卜、临晋酱玉瓜等。

1，临沂古画麻花:临沂古画麻的制作工艺极其精湛。产品色泽鲜艳艳丽，酥脆有嚼劲，油而不腻，回味无穷，深受食用者喜爱。

2.陈庄萝卜:陈庄白萝卜久负盛名，据说已有500多年的栽培历史。其特点是头青身白，头尾对称，质细无渣，汁多渗透，香甜麻辣，酥脆可口。

3.临猗苹果:临猗苹果是山西省运城市临猗县特产。临沂苹果以其外形好、色泽鲜艳、味道鲜美、甜脆爽口而闻名于世。畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。

4、临沂羊肉泡馍:临沂羊肉泡馍和全国各地都不一样，里面是羊血、羊肉、红薯粉条、白豆腐，然后用热汤在大锅里反复浇几遍，最后放香菜和葱花，吃的时候再泡在馒头里。

5.羊肉糊布:将煮熟的白面饼切成条状，加入鲜羊肉汤煮熟，再加入香油、葱花、花椒等调料。清爽可口，油而不腻，营养极其丰富，因此远近闻名，是运城人一年四季离不开的美食。

6.临晋酱玉瓜:临晋酱玉瓜已有100多年的历史。它是以临晋镇方圆十里范围内的白皮绿纹黄瓜为原料，在初秋成熟至八九成熟时采摘，经过选料、清洗、切串、剔肉、腌制、封口、日晒、搅拌、调味、包装等十一道工序精制而成。风味独特，清香可口，咸中带甜，酱香浓郁，几年不变味。这是一种受人们和游客欢迎的好配菜。