四川阆中有什么特产?
阆中的特产有阆中油茶、张飞牛肉、阆中三绝汤、牛肉冷面、红烧烤肉、保宁醋、保宁压酒、保宁牛肉干、白糖小笼包、阆中川明参、苍耳、保宁皮蛋、牛羊肉拌面、凤凰老玉米。
阆中山茶ⅰ:阆中山茶
阆中油茶是四川阆中的传统名吃,历史非常悠久。油茶的制作并不复杂。面粉是制作种子的主要原料。最终的油茶味道鲜美,营养丰富,成为阆中人最喜欢的早餐之一。
阆中油茶ⅱ:张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中最著名的传统美食。它有着悠久的历史。它始建于清朝乾隆年间,至今已有200多年的历史。选用优质牛肉为主要原料,辅以盐和香料,再以传统制作工艺制作而成。最后风干即可食用。吃起来不软不硬,咸咸适口,特别适合佐餐和下酒。并于1998获得商务部优质产品奖。产品享誉国内外,深受消费者喜爱。
阆中油茶三:牛肉冷面
牛肉冷面是四川阆中的传统小吃。它历史悠久,是回族人民创造的。民国时期非常有名。阆中的牛肉冷面用料讲究,制作精细。它的显著特点是冷面要泡在热的牛肉末里,是一种“热”的冷面。吃起来辣而不辣,温而不寒,麻辣鲜香。