伊春榛蘑属于哪里？

伊春榛蘑采自小兴安岭原始森林，野外价格昂贵。一般生于浅山区的榛山上，故名“榛菇”。伊春的榛蘑采摘历史更早，人熏的时候就开始采摘了。伊春榛蘑是东北特有的山珍之一，也是为数不多的不能人工栽培的食用菌。它生长在中国东北肥沃的山林中的榛树林里，不受任何污染，是真正的绿色食品，营养极其丰富。伊春野生榛蘑是东北山珍中的极品。宜春当地人都知道，野生榛子对高血脂、高血压、动脉硬化有明显疗效，长期食用有明显的抗癌作用，增强机体免疫力。因为榛蘑不能人工繁殖，即使产量很高，也供不应求。(香菇炖鸡的做法是:先将榛子用水浸泡，去杂质，洗净，撕去。将宰杀好的鸡肉用开水焯一下，捞出，洗去血渍。然后，在锅中加入清淡的鸡肉和适量的水，煮至沸腾，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，小火炖至鸡肉熟，加入香菇炖至鸡肉熟，出锅。)

东北特色菜，除了雪村的歌词:“翠花，上酸菜”，还有香菇炖鸡！

当年散养的小笨鸡，大锅炖的野生榛蘑，是东北客人的传统菜肴。

鸡肉炖蘑菇，有很多种蘑菇可以选择，但我最喜欢的是野生榛蘑。

小笨鸡就不多介绍了，因为不属于宜春特产。在这里，我将重点介绍伊春的野生榛蘑。

野生榛蘑是东北特有的美味佳肴之一，也是为数不多的不能人工栽培的食用菌。它生长在中国东北肥沃的山林中的榛树林里，不受任何污染，是真正的绿色食品，营养极其丰富。伊春野生榛蘑是东北山珍中的极品。

宜春当地人都知道，野生榛子对高血脂、高血压、动脉硬化有明显疗效，长期食用有明显的抗癌作用，增强机体免疫力。

今年雨水充沛，各种蘑菇产量很高。只有榛蘑，因为不能人工繁殖，即使产量很高，也供不应求。

康师傅等方便面品牌中，还有鸡肉炖蘑菇的味道，简直是毁了这道东北“名菜”！

我妈做鸡炖蘑菇的做法是:先把榛子泡在水里，去杂质，洗干净，撕干净。将宰杀好的鸡肉用开水焯一下，捞出，洗去血渍。然后，在锅中加入清淡的鸡肉和适量的水，煮至沸腾，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，小火炖至鸡肉熟，加入香菇炖至鸡肉熟，出锅。

地域范围

伊春市位于黑龙江省东北部，小兴安岭贯穿全境，东邻萝北县、鹤岗县、汤原县，南接依兰县、通河县，西接庆安县、绥棱县，北接逊克县。北部的嘉荫县与俄罗斯隔河相望，全长246公里。榛子地理标志保护范围为东经127° 42′-130° 14′，北纬46° 28′-49° 21′。包括铁力市、嘉荫县、伊春区、友好区、上甘岭区、五营区、红星区、新青区、汤旺河区、乌伊岭区、乌马河区、翠峦区、带岭区、南岔区、梅溪区、西林区、金山屯区、铁力局、双峰局、桃山局、朗乡局2650。

自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌:伊春行政区划面积3.3万平方公里，山地面积占80%，平均海拔400米左右。最高峰是平顶山，海拔1429米。宜春市整体地形西低东高，南低北高，南北长325公里，东西宽145公里。属狭长地形，地貌特点为“八山半水半草一田”。伊春有林地近300万公顷，森林覆盖率80.6%。是中国重要的国有林区。市内耕地土壤以黑土、草甸土、白浆土为主，林地土壤以山地暗棕壤、棕色针叶林土为主，自然肥力高，有机质含量高，表层腐殖质含量高。

(2)水文情况:宜春市河谷密布，水系发达，总库容6543.8+002亿立方米，其中地表水资源78亿立方米，地下水资源24亿立方米。全市共有河流676条，分属黑龙江和松花江。由于全市地处林区，耕地面积小，所以平均每亩用水量高。

(3)气候:伊春属寒温带大陆性季风气候，冬季寒冷漫长，春秋季节分明，夏季短暂。年积温1990-2550℃，年降雨量550-650毫米，全市平均日照时数2390.8小时，年无霜期90-125天，适宜菌类作物生长。

(4)人文历史:伊春榛蘑采自小兴安岭原始森林，是伊春特有的山珍海味之一，也是少数不能人工栽培的食用菌之一。一般生于浅山区榛山上，故名“榛蘑”。榛蘑对高血脂、高血压、动脉硬化有明显疗效。长期食用有明显的抗癌作用，增强机体免疫力。是延年益寿、延缓衰老的理想食品，被一些发达国家列为一类食品。伊春采摘榛蘑的历史更早，人抽烟的时候就采摘，很好吃。榛蘑炖鸡是伊春人招待客人的传统菜肴。