被称为“中国古代方便面”，这种独特的面食有什么历史渊源？

说到泡面，大家应该都不陌生，而泡面是很多孩子喜欢吃的食物之一，不仅因为味道好，还因为非常方便。很多农民工在没时间吃饭的时候选择吃方便面，也很方便。而且在中国最早的时候，有一种传统的面食，在古代可以称之为方便面。这种面食被称为义符面，也是最早的义符面，是一种煎蛋面。先把鸡蛋面煮好，再放在锅里炒，很方便，想吃的时候可以放在锅里煮。

从一夫面的做法和吃法可以看出，它和方便面很像，所以很多人认为一夫面是方便面的第一次，一夫面的诞生其实是因为一个错误。清朝的时候，有一个官员因为母亲过生日，邀请全国各地的官员和好朋友来祝贺。所以做饭的时候，厨师不小心把鸡蛋面放油锅里了。没想到鸡蛋面捞上来后变成了面包，厨师无奈只好把面包浇上汤端给客人。没想到客人吃了之后觉得很好吃。

正是因为尝过的客人对这种吃法赞不绝口，所以这种吃法也被保留了下来。而且，因为官员姓易，大家也把这种吃法叫做面，流传了很久。我们现在吃的方便面最初是由一个名叫安藤百夫的日本人发明的，他出生在台湾省。一开始因为安藤白夫想吃一碗拉面，

安藤百夫还创办了自己的食品公司，并诞生了方便面。当初安藤百夫把他研发的方便面叫做日清鸡汤拉面，从一夫面的吃法和做法来看，和方便面非常相似，而衣服面比方便面诞生的更早，所以很有可能是安藤百夫从一夫面中获得的精神感受创造了方便面，所以说一夫面是方便面的始祖也无可厚非。而且也是清朝厨师的菜，让我们今天能吃到这么好吃的。不仅好吃，而且很快。对于在路上的人来说是非常好的选择，包括没时间吃饭的时候。