火鸡养殖技术

1，个人选择

种用的公火鸡应健壮无病，高大健壮活泼，羽毛光亮，腿粗直；选择健康无病、性情温顺、背平尾直、胸宽体大、羽毛和胡须鲜艳的母火鸡。

种鸡要经过一段时间的更换、净化和复壮，及时淘汰劣质品种，选择改良品种。母火鸡可以用2年，公火鸡可以用3-4年。

2.繁殖和产卵

母火鸡从34周龄开始进入第一个产蛋周期，产蛋期为每年3-9月，每次产仔约10-15，自行孵化。每年产卵4-6周期，每周期14-20粒，最多28粒。

大多数火鸡是自然交配的，所以应该防止近亲繁殖。自然繁殖火鸡时，由于公母体重差异较大，母火鸡往往受到损伤，导致母火鸡繁殖率低，降低了经济效益。

因此，可以采用人工授精的方式来解决这一矛盾，同时可以将种公鸡的饲养比例从1: 4-5提高到1: 30，大大降低饲养成本。

火鸡自然交配时，应在产蛋前及时交配。产蛋期间，公火鸡要分开饲养，避免母火鸡受到过度骚扰，影响其产蛋。同时，交配前，雄火鸡的尖爪要修剪平整，避免踩到雌火鸡，影响雌火鸡的产卵和筑巢。

3.蛋孵化了

自然孵化:母火鸡的育雏能力很强。农户饲养的少量火鸡蛋，可以由母火鸡或当地母鸡带蛋自然孵化。方法是用竹篮筑巢，让母火鸡孵化。洗衣篮里垫上草，大概20-30厘米厚，然后种上鸡蛋。母火鸡一般会下14-18个蛋。

母火鸡喜欢在昏暗、隐蔽、僻静的地方抱蛋。在筑巢期间，雄火鸡应隔离饲养，以免打扰产蛋鸡。每隔2天，就应该让它离开巢穴去进食和饮水。

人工孵化:大规模繁殖火鸡应采用人工孵化法。对于火鸡卵的人工孵化，需要对卵进行挑选，然后将卵放入孵卵器中。从第1天到第25天，孵化温度为37℃，相对湿度为56%。培养箱符合要求后，所有气孔打开。

从孵化的1天到16天，每2小时人工转移1次，从孵化的17天到25天，每小时可自动转移或人工转移1次，分别在孵化的第8、20、25天检测1次，检查胚胎。在孵化的第25天，将孵化出的蛋移入预先消毒的孵卵器中。

第26 ~ 28天，孵化室温度为36.5℃，相对湿度为77.6%。为了提高孵出机的湿度，可以在机内悬挂湿布。每隔2小时向蛋表面喷40-60℃的温水，有利于雏火鸡破壳，增强活力，提高孵化率。

扩展数据

火鸡有很好的营养价值和文化内涵；

1，火鸡新鲜爽口，野味极其丰富，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，低胆固醇低脂肪。蛋白质含量高达30.5%，并富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸，高于其他肉禽。维生素E和B族维生素也很丰富，有提高人体免疫力、抗衰老的神奇功效。

2.土耳其象征着感激和团结。传说养火鸡可以消火，俗称“火鸡”。感恩节是西方国家的传统节日，我们放假三天，家人团聚。在节日宴会上，有一道不可或缺的特色菜:“烤火鸡”。

感恩节吃火鸡的历史已经将近400年了。感恩节是每年6月165438+10月第四周的星期四。它非常接近圣诞节，一年中最大的节日。圣诞节是感谢耶稣到来的日子。因此，象征感恩的火鸡大餐延伸到圣诞节。

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