什么是滇红？主要产于哪里？

滇红是云南红茶的总称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶。滇红工夫茶芽叶丰满，金毛外露，汤色红，香气高，滋味浓。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首次试制成功。据《顺宁县志》记载:“1938年，东南各省茶区靠近战区，生产不易。根据工部的命令，中国茶叶公司积极开发西南茶区，以维持中国茶叶在世界上的现有市场。民国二十八年(1939)，顺宁茶厂(现凤庆茶厂)正式成立并筹划。当年15吨销往英国，产量不断扩大。西双版纳勐海等地也组织生产，产品质量优良，深受国际市场好评。云南产茶历史悠久。唐宋时期普洱茶大量生产。时至今日，普洱沱茶、饼茶、方茶、紧实茶仍有相当数量的生产和销售。云南是古茶树分布最广的地方，至今仍有大量千年以上、几十米高的大茶树。由这些大茶树繁育的云南大叶种是制作红茶的优良品种，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽饱满，毛多。做出来的红茶金黄露骨，滋味浓郁醇厚鲜爽，是中国出口红茶的极品。云南红色产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等20多个县。滇红工夫茶是以采摘1芽的第2、3片叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。滇红碎茶是由萎凋、揉捻、切制、发酵、干燥而成。功夫茶是条茶，红碎茶是颗粒碎茶。前者味道醇厚，后者味道浓烈刺激。滇红工夫茶和滇红碎茶主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美等30多个国家和地区。全国各大城市内销。滇红的饮料大多是糖和牛奶混合，加牛奶后的香气还是比较浓郁的。冲泡后的云南红茶汤色鲜红，是高档的云南红。茶汤和茶杯接触处经常出现金戒指。冷却后立刻出现乳白色和浑浊，冷却后出现早的都是优质表现。滇红工夫茶中，品质最好的是滇红特级礼品茶，以1芽、1叶为主。成品茶紧、直、肥，苗美，含金量多。色泽黑亮油润，汤色红透，滋味浓鲜，香气高而持久，叶色均匀明亮。最适合作为学长礼物。