广汉有什么特产？

广汉丝包兔广汉丝包兔是广汉当地历史悠久的传统食品，在国内享有很高的声誉。其色泽红润，味道鲜美鲜嫩，肌肉紧实，肉质细嫩，香味绵长，高蛋白低脂肪。一般取出后用温水冲洗干净，剁成大块，放入锅中煮熟即可食用广汉汉州盐水鸭特产的生熟盐水鸭(俗称烤鸭)。是一种优质的腌制食品，是广汉历史悠久的地方传统食品。板鸭因其竹骨在干燥腌制过程中被拉长而得名，成品呈板状。生板鸭有三种:去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可以保存三到五个月。近年来采用真空密封包装，可以延长保质期，方便运输和营销。蒸是最好的吃法。放下菜又不失原味。做饭还能嚼雪包子:是1935市内嚼雪包子店新打造的美食。在上述5公斤白面粉中加入500克酵母粉、250克麦芽糖、3克苏打，制成包皮，放入精制馅心包中，笼蒸。5斤带馅的瘦猪肉切细，放入锅中。翻炒至种子散开。加入15 g胡椒粉和味精，250 g白酱油，厚朴片，酒醅和甜面酱，65 g金钩和生姜。颜色洁白如雪，入口绵软。1950年后演变成包子，又称全蛋金面包子:已有50多年历史。用上面的，鸡蛋和少许苏打搅拌均匀，用手擀薄切细。色泽金黄，下锅煮熟，无筋，无浑汤。用原汤做调料，加上盐籽和香油，非常好吃。红油饺子是用精白面做饺子皮和精制肉馅做成的。煮好后加入调料，味道麻辣咸甜，适合做玻璃馄饨:原名大肉馄饨。因馄饨皮薄馅细，包好后仍能看到馅心，故名玻璃馄饨。有清汤和红汤两种。清汤好吃，红汤辣玻璃。蒸饺:皮薄如纸，馅透明，蒸熟，加花。色泽白嫩，吃起来很清爽。其原料有糯米、大豆、芝麻、核桃仁等。用猪油煎后，软而不腻。将糯米、黄豆炒成粉，加入适量开水翻炒至收水，加入糖翻炒至吐油，加入核桃仁、芝麻、蜜饯拌匀。滋润酥脆，香甜可口，油而不腻的花糕:形似盛开的牡丹，因其似而得名。先将新鲜玫瑰去蒂，用清水洗净，加入糖、熟面粉、熟猪油混合均匀，然后用力揉搓，做成蓬松的馅。将熟猪油加入面粉中，揉成均匀的面条。然后用面粉、熟猪油、清水揉成一个油乎乎的水面。将面皮和油面分块，然后将面皮压平，裹在面皮里，擀成薄片，由外向内裹成圆筒状。然后压平擀开，先对折，再把剩下的一个半折在上面，擀成圆形的饼皮，一个一个的完成。然后取一块蛋糕皮包在馅料里，把封口往下压成圆形蛋糕，在蛋糕中心点一个红点。取中火，将煮好的猪油放入锅中，四成热时，转小火，放入面包，煎七八分钟左右至油酥浮起。蛋糕馅是以新鲜玫瑰和冰糖渣为原料，经油炸而成。