中国栽培梨的历史是怎样的?

中国是梨的原产地,也是世界上最早培育梨的国家。在中国,梨树已有3000年的栽培历史。秦汉以后,梨在全国各地的种植有了很大的进步。正如《史记》所言:“淮北南星与河间梨花千株,其人万户候”。广智(公元3世纪)也写道,梨树种植在陕西的弘农、京兆和石佛峰县的山谷里,以及河南洛阳的邙山北部。从这些古籍中的记述,我们可以窥见当时中国黄淮流域梨树种植的规模之大,产量之大。此外,中国长江流域也种植梨。比如《山海经》说:“洞庭之山...到处都是树、梨、橘子和柚子”。《湖北荆州土地志》也记载:“江陵以梨闻名”。

在古代,梨树不仅在中国东部广泛种植,在中国西北地区也广泛种植,并作为商品销往国外。据《西京杂记》记载,今天新疆的焉耆、塔里木盆地,原是中国梨树的起源地之一。在那里,梨的种植已有1500年的历史。再如《大唐西域记》,记载中国古代甘肃的部落经常去印度经商,顺便把种类繁多的水果蔬菜带到印度,在那里种植繁衍,其中西北盛产梨。在我国古代劳动人民的精心栽培下,梨树不仅迅速在祖国各地种植,而且培育出许多风味独特、特色鲜明的优良品种。如我国最早记载梨品种的古籍《广智》说:“章贡李霞甚甜,海中独一梨”;“上党梨,小而甜”;“广都梨6斤,几个人分着吃。”再比如魏文帝的圣旨,说“这真是皇家梨,大如拳头,甜如蜜,脆如钻石”。到5世纪,中国已有10个优良梨品种,包括紫梨、香梨、青梨、大谷梨、薄叶梨、金叶梨、淡叶梨、寒海梨、东王梨、紫条梨等。唐宋时期,随着经济的发展和技术的进步,梨树新品种层出不穷。《洛阳花木》一书中记载,宋代洛阳栽培梨有二十七种之异。公元1061年,苏颂在他的《图说本草》一书中也记载了11当时北方盛产的梨品种。其中特别指出:靖州县及以北附近出的鹅梨,皮薄肉薄,味比奶梨短,所以香。公元1630年《群芳谱》也说:“梨北有妓,宣城乃南胜。”“味、色、香,各种奇绝,不可胜数。”

从上述古籍的引用可以看出,我国从古代到现代的不同历史时期都培育出了许多优良的梨品种。其中一些品种被保存至今。如秋白梨、蜜梨、响水梨、萧宏梨等。,在我国北方仍是珍贵品种,在生产中仍占有重要地位。

近百年来,我国梨树生产和其他果树栽培业一样,受到帝国主义的打击和反动派的压榨,导致许多梨树被砍伐,梨园荒芜,病虫害成灾,产量锐减,生产几乎濒临绝境。以我国梨主产区之一的辽宁省北镇为例。抗日战争前,这个产区最高年产量达到654.38+0万吨,解放前只有25万吨,只有战前的四分之一。再比如,在河北平原地区的安国、博野一带,战前梨树成林,但到了1949,梨树非常零星,数量只有战前的40%左右,产量也大幅度下降,直到解放后才得到恢复和发展。