山东菏泽有什么特产？

1，曹州更饼

耿饼，又名镜柿，是山东菏泽的一种地方传统名吃。它产于菏泽，因菏泽古称曹州而得名，耿庄产的柿子风味最佳。曹州耿糕已有上千年的生产历史，早在明代就闻名全国，并被列为宫廷贡品。

2、陈继善医学

陈济善药是山东省荷泽市定陶区季晨的特产，是中国国家地理的标志性产物。陈积善药因其体表有类似鸡皮毛囊的粗糙斑点，与鸡皮极为相似，故名“鹅皮糙山药”。因其质地坚硬，粉质饱满，久煮不烂，不易折断，两片相碰发出铿锵声，故名“铁棍山药”。

3.菏泽面塑

菏泽面塑是一种传统的造型艺术，是一种简单却极具艺术性的中国民间工艺品。面塑，俗称和面机，以优质小麦粉、糯米粉为主要原料，添加适当的色素，制成不同颜色的面团，放入锅中蒸熟，配以适当的防腐、防蛀、防干剂。

4、曹州烧饼

曹州烧饼是鲁西南著名的民间食品之一。像月亮一样圆，中间红中间黄，外嫩里脆，好吃。小麦粉选料、混合、发酵、装盘、揉面，麻油、盐、胡椒粉、茴香面等调料做成的油浆放在扁袋上。然后在切花表面涂上一层糖浆。

5.牡丹饼

牡丹饼也被称为“百花饼”和“牡丹花饼”。还有菏泽牡丹饼和洛阳牡丹饼。牡丹饼是以豆粉为主料，与大米捣碎，蒸成饼，配以精选的豌豆、红小豆、红枣、全脂奶粉、吉士粉等。，并塞以精心酿造的牡丹花瓣，烤制而成。