泉州西街属于开元街。

开元街，隶属福建省泉州市鲤城区，位于鲤城区东北部。崇福路东与丰泽区东湖街相邻，东街、西街南与利众街相邻，北与丰泽区清源街相邻，总面积3.18平方公里。泉州西街位于泉州市鲤城区，是泉州最早开发的街道和地区。早在宋代，它就已经是泉州的象征。

西街是泉州较早开发的街道和区域。早在宋代，它就已经象征着泉州的繁荣。西街是一条有着千年文化的古老街道，是泉州繁荣的象征。