西凤酒375是勾兑的吗？

西凤酒375不勾兑。西凤酒375使用的中高温大曲生产周期长达6个月。按大麦:豌豆:小麦= 55:35:10的比例勾兑，压成块后放入曲室培养。

西凤酒是陕西凤翔县的特产，是中国国家地理的标志性产品。西凤酒结合了清香型和浓香型的优点，风味和头尾协调，属于复合香型大曲酒。