秋天有哪些节气？各有什么特点？这些天周围有什么风俗？
秋天是从夏天到冬天的过渡季节。农历是从7月到9月的立秋到立冬，阳历是从9点到165438+10月，天文周期是从秋分到冬季至日。
立秋:8月8日。
夏季:8月24日。
千禧年:第九，第八。
秋分:9月24日
寒露:65438+10月9日。
初霜:65438+10月24日。
立秋习俗:许多地方在立秋到来时都有“糊秋脂”的习俗。什么是「糊秋肥」？夏天，人吃不下东西，感觉厌食。一旦到了初秋，虽然天气仍然很热，而且人们不再感到潮湿和粘粘的，所以制作一些美味的东西的想法开始萌芽，以弥补夏天以来的赤字。我们应该吃什么？最满意的是炖肉！通过吃炖肉来弥补夏天流失的脂肪，称为“贴秋肥”。
夏季:
旅行迎接秋天。
夏季祭祖迎秋，多与节气前后的民俗有关。暑假前后，会有庆祝中原的民俗活动，俗称“七月半”或“中原节”。旧时从七月初就有开鬼门关的仪式，一直到月底鬼门关，都会举行普渡布施活动。据说普渡活动是从开鬼门关开始，然后竖起灯笼，燃放河灯，造成孤魂野鬼；主体是筑普渡坛、搭孤棚、干预劫孤等。，最后以关闭鬼门关结束。今天，它已经成为祭祖的主要活动时间。此外，夏季过后，秋意渐浓，正是人们去郊外游泳迎接秋景的好时机。酷暑过后，就连天上的云也显得被抽空了，自由了，不像酷暑时厚厚的云层。民间一直有“七八月见巧云”的说法，意为“出门迎秋”。[5]
放一盏河灯
河灯又称“荷花灯”，通常在底座上放上灯或蜡烛，中秋节时放入江河湖海，任其漂浮。河灯是给普渡水中的溺鬼等鬼用的。萧泓《呼兰河传》中的一段话，就是这个习俗最好的注脚:“七月十五是鬼节；死鬼养不活，在地狱里徘徊很苦。他们想养活自己，却找不到方向。这一天，死傻子举着河灯，就得撑一辈子。”[5]
钓鱼节
对于沿海渔民来说，每年酷暑期间，都是酷暑后的捕捞收获季节；浙江沿海地区将举行一年一度的盛大捕鱼节，并决定在东海休渔的那一天举行盛大的捕鱼仪式，为渔民们送行出海。2006年第九届中国钓鱼节9月6日在浙江省象山县举行。因为；此时，海域水温仍然较高，鱼类仍会在海域周围停留，鱼虾贝成熟。因此，从这个时候开始，人们可以经常享受各种各样的海鲜。[5]
泼水习俗
在日本，从大暑到酷暑的一个月时间里，日本各地都组织了泼水降温的习俗。
千禧年:
说到千年节气，秋意渐浓。老南京人
白露茶
高度重视节气的“来”和“去”，逐渐形成南京地方特色的节气习俗。
说到白鹿原，爱茶的老南京对“白鹿原茶”情有独钟。此时，茶树正处于酷暑过后的绝佳生长期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩苦涩，却有一种独特的甘甜醇香，特别受老茶客的喜爱。而且家里存放的春茶已经基本“消耗”完了，此时正在接白露茶，所以在白露前后，有茶客托人买一些白露茶。
米酒
白露米酒
宁、三都、辽江一直有酿酒的习俗。每年到了白露节，家家都会酿酒，接待客人时都会喝“土酒”。其酒温辛辣，微甜，故称“白露米酒”。白露米酒中的极品是“澄酒”，因用澄江水酿造而得名。程酒，古代的贡酒，享有盛誉。《水经注》记载:“陈县有一回水，流至县东山西北，流至雷，折向南，县有一酒馆在山脚下酿造，名曰‘成酒’，奉同。”鲁酒是代代相传的。金淑《无棣集》:“在太庙中荐与赞”，由此可见，成久不亚于鲁。《九域记》也说:“成水在今郴州兴宁县，发源于程响来也。此水酿酒，故名‘成酒’，与酒不同。”程响就是今天三都和辽河一带。南宋至民国初年资兴称兴宁，故称郴州兴宁县。除了取水，选节气，白露米酒的酿造方法还挺独特的。先酿造白酒(俗称“土烧”)和糯米酒糟，再将白酒按1:3的比例倒入酒糟中，装坛饮用。比如工艺酒，必须掺入适量的水(水煮)，然后密封在坛子里，埋在地下或地窖里，或者埋在新鲜的牛棚污泥里，要几年甚至几十年才能拿出来喝。埋藏数十年的成酒，色泽棕红，入口易，清香，后劲强。清光绪元年(1875)编纂的《兴宁县志》中说:“色绿醇香，愈久愈香”，“可酿千日，回家必醉”。《水经注》还记载，南朝梁朝的一位文学家和他的朋友聊天时说:“任说说，‘酒有千里，何为空谈？’他说，‘桂阳程响有千里酒，在家喝醒也是榜样。’南梁时，兴宁属桂阳县。还有老南京酿造白露米酒的习俗，来自苏南和浙江。旧社会，每年白露到江浙农村，家家酿酒待客，经常有人带白露米酒进城。白露酒是用糯米、高粱等粮食酿制而成，微甜，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京的酒店里还有零份的白露米酒，后来逐渐销声匿迹。
秋分:
秋季的快速降温，让秋收、秋耕、秋种的“三秋”格外紧张。秋分是收获棉花和烟叶由绿变黄的好时机。华北已经种上了冬小麦，长江流域和南方广大地区正忙着收割晚稻，翻耕土地准备油菜播种。干旱少雨或秋分持续降雨是影响三秋正常运行的主要不利因素，尤其是持续降雨会使即将到来的农作物倒伏、霉变或发芽，造成严重损失。“三秋”帮了大忙，“早”字是关键。秋季作物及时收割可以避免初霜冻和连阴雨的危害，冬季作物及时播种可以充分利用冬前热量资源，培育壮苗安全越冬，为来年高产打下基础。“秋分不出现，割了喂老牛”。南方双季晚稻抽穗开花，是产量形成的关键时期。低温阴雨天气提前形成的“秋分”天气是双季晚稻开花结果的主要威胁，一定要做好预报防御工作。
寒露:
白露过后，天气转冷，露水开始出现。到了寒露的时候，露多了，温度就低了。此时，我国部分地区将出现霜冻。在北方，已经是深秋的景象，白云红叶，偶尔有早霜。南方，秋意渐浓，蝉儿凋零。北京人爬山的习俗更为兴盛。景山公园，八大处，香山都是爬山的好地方。重阳节将吸引许多游客。
在古代，露水被认为是天气转冷的标志。中秋白露的节气是“露凝白”，到了季秋寒露的时候已经是“露气寒，会凝成霜”了。
此时，华南大部分地区气温持续下降。华南的日平均气温不到20℃。即使在长江沿岸地区，水银柱也很难上升到30℃以上，而最低温度可以降到10℃以下。除少数山谷低地外，西北高原五天平均气温普遍低于10℃，按照四季气候划分标准，已经是冬季。千里霜降，万里雪飘，和华南的秋天很不一样。
初霜:中国有些地方，初霜季节要吃红柿子。在当地人看来，既能御寒保暖，又能补益筋骨。这是很好的初霜食品。泉州老人说初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不会流。在一些地方，对这一习俗的解释是:第一霜会在这一天吃毽子，否则整个冬天他的嘴唇都会开裂。这个时候，住在农村的人会爬上高高的柿子树，摘一些又亮又甜的柿子吃。