面包中不允许含铝的膨松剂是从什么时候开始的?
从7月1,2014。
详见国家卫生计生委等五部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告(2014号),其中明确膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(油炸面制品、面糊(如鱼禽用面糊)、裹粉、油炸面除外)生产中不得使用硫酸铝钾、硫酸铝铵(即含铝双效泡打粉)。2014年7月1日前按照相关标准使用上述食品添加剂生产的食品,可以继续销售,直至保质期结束。
详见国家卫生计生委等五部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告(2014号),其中明确膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(油炸面制品、面糊(如鱼禽用面糊)、裹粉、油炸面除外)生产中不得使用硫酸铝钾、硫酸铝铵(即含铝双效泡打粉)。2014年7月1日前按照相关标准使用上述食品添加剂生产的食品,可以继续销售,直至保质期结束。