重庆鸡公煲创始人

张重庆。重庆鸡公煲的创始人名叫张重庆，来自福建莆田。这也是重庆鸡公煲名字的由来。重庆鸡公煲的历史可以追溯到上世纪90年代初，最初叫鸡公煲，融合了火锅经营的精髓，吃起来不油腻，也不好吃，受到很多食客的欢迎。