五常大米从何而来？

五常大米是黑龙江省五常市生产的品牌大米。五常市是隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市。

五常市现有大米加工企业400余家，年加工能力320万吨，其中年加工能力3万吨以上的有6家，年加工能力1万吨以上的有44家。大型农副产品产业化龙头企业12家。五常已注册14个大米品牌，8个正在申请注册。五常大米是生活中煮饭的佳品。因粒粒饱满、质地坚硬、色泽无邪、粒粒明亮、香味浓郁而被誉为“贡米”。

五常市位于黑龙江省南部，属中温带大陆性气候，无霜期140天，年平均降水量608毫米，年日照2629小时。西朗河、拉林河、芒牛河纵横水系，贯穿全境。充足的阳光，天然的河水灌溉，优质的晚熟长熟水稻，让五常大米独树一帜。

五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟产区昼夜温差大，水稻中积累的可溶性双链糖较多，非常适合人体健康。