什么是“饭”？

“嘿”，在日语中，罗马音标是“DON”，这也是早期受日本文化影响的台湾省人把混米称为“东米”的原因。

日本人脑洞大开，把“井”的部分想象成一个碗或者饭盒，那个点就是盖在上面的菜，从而对应了当时老百姓的料理——1.1%的米饭。虽然两国都把“易”解释为象形字，但都有各自的版本，很有意思。

各种菜肴放在一大碗白米饭上，如天妇罗、炸猪排、鳗鱼、鸡蛋、牛肉和金枪鱼生鱼片，通常配一碗汤，一盘咸菜。

日语的发音是:どん (どん)，唐朝以后传入日本的中国文化，可指盛米饭或面条的餐具，也称どん；东西，日本老百姓的料理用盖满各种食材的碗饭；另一个是滴水井发出的声音。

田三

田甜是天妇罗爱好者的福音，意思是天妇罗盖浇饭，就是把天妇罗盖浇饭放在米饭上，油炸的天妇罗加酱很好吃！也是日本最受欢迎的平民粽子之一。

黄金时间炒过的天妇罗被盛到餐桌上，特色海鲜和炸面包屑提醒着它，加上一点秘制酱料，软糯恰到好处的米饭，还有一点酱油，微甜微咸。逐渐吃的时候戳一下半熟的温泉蛋，让蛋液与米饭充分混合，多层次丰富口感，吃一碗刚刚好的嫩。