中国哪个朝代的茶叶发展最繁荣?

茶树大约出现在6000-7000万年前,被我们古老的祖先发现、利用和驯化,距今已有3000多年的历史。我国目前有西南、华南、华南、华北四大产茶区,包括浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、广东,茶树种植在1000多个县市。在中国与世界交流发展的过程中,茶也广泛传播到世界其他国家。目前世界上种植茶树的国家有50多个,包括印度、斯里兰卡、肯尼亚、孟加拉等国,茶叶种植规模巨大,居世界第一。今天,《予言茶事》就来看看中国茶叶种植发展变化的历史和现状,探讨未来现代茶叶发展之路在何方。

1.中国的茶叶种植是如何从西南走向全国的?中国是世界上最早发现和利用茶树的国家,茶树起源于中国西南的原始森林。在被人工栽培和利用之前,茶树基本上是野生的。古代文献记载,神农每日尝百草,遇72毒,生吃茶解毒。虽然我们不能确定神农是否存在,或者他是否发现了茶树,但我们可以大致推断,在原始社会末期,远古先民在采集和狩猎的过程中发现了茶叶的药用价值。

据《华阳国志·巴子志》记载,早在公元前1000年左右,周王室就分封子孙,在川蜀之地建立了巴子国。另一方面,巴基斯坦用中国生产的茶叶向周王室进贡。当时四川就有人工栽培茶树的记载。随着秦朝六国的统一,茶树从巴蜀传播到当时的政治、经济和文化中心陕南和豫南,使这两个地区成为最古老的产茶区之一。清代著名学者顾在《史记》中记载:“秦人取蜀之后,只有饮茶”。

到了汉代,植树活动进一步传播到长江中下游地区。东汉时,《童军志》记载酉阳、武昌、金陵均产好茶。酉阳是今天湖北黄冈的东南,金陵是江苏常州的古地名。此外,南北朝时期,随着佛教、道教的兴盛,江西庐山、浙江天台山、雁荡山,四川青城山、峨眉山,安徽九华山、黄山等名山大川都有佛寺或道观。和尚和道士在寺庙或道观周围广泛种植茶树,这是茶树与宗教关系的开端。

唐宋时期是中国茶叶发展的鼎盛时期。自古就有“盛于唐,盛于宋”的说法。这一时期,我国茶叶种植规模进一步扩大,茶树在四川、重庆、陕西、河南、广东、广西、浙江等14个省市广泛种植。据史料记载,唐代有八个产茶区,全国有43个州产茶。到宋代时,全国共有产茶州101个,辖县500多个。

明清时期,茶叶种植在宋元的基础上进一步扩大。公元1405年至1433年,郑和将茶子带到台湾省,开辟了台湾省茶区。从此形成了广阔的茶叶种植区,从云南向北一直延伸到今天的山东莱阳。清代茶园面积已达40 ~ 46.7万公顷,茶叶年产量达22.5万吨,其中出口1345438+00000吨。这是新中国成立前茶叶发展史上的最高峰。至此,我国主要产茶区基本形成,现代产茶区在此基础上得到拓展和深耕。