盘点那些少数民族的饮茶习俗

藏民:酥油茶，奶茶。

特色茶种:酥油茶、甜茶、奶茶、茶花汤。藏族有句话:“饭可以吃一天，茶不能喝一天。”这句话说明，喝茶是藏族人民日常生活中的头等大事。藏族人爱喝酥油茶，客人上门奉上一杯酥油茶，是藏族人的一种高贵礼仪。

蒙古语:蒙古奶茶、砖茶。

特色茶种:奶茶、砖茶、盐茶、贵州茶、咸茶。在牧区，蒙古族经常一天喝三次茶，但一天吃一顿饭。在蒙古族人民中，茶被称为“仙草神丸”。蒙古族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，把砖茶视为饮食的上品。

维吾尔语:奶皮茶，茯砖茶。

特色茶种:奶茶、奶茶、绿茶、香茶、甜茶、茯砖茶。维吾尔茶文化是维吾尔文化的重要组成部分。维吾尔族的茶品种很多，有红茶、茯砖茶(贵州茶)、青砖茶、绿茶、花茶等。其中茯砖茶(贵州茶)被引用时间最长，广受欢迎。

傣族:竹筒香茶、柠檬茶。

特色茶种:竹筒香茶、花茶、柠檬茶。傣族的“三大茶”是指傣族人经常喝的竹筒茶、花茶、柠檬茶。竹筒茶是一种家庭茶，过去是傣族人用来招待客人的。花茶是傣族同胞独有的特色。柠檬茶，其实就是爱情茶，是戴家“三味茶”中最出彩最难忘的一种。

韩国:人参茶，三镇茶。

特色茶种:人参茶、三镇茶、大麦茶。与韩茶不同，韩国“传统茶”不放茶叶，不用开水冲泡，而是长时间浸泡、发酵或煎煮原料。通常加入蜂蜜或糖，成为强调自然和健康的甜味饮料。常见的有五谷茶、凉茶、水果茶。韩国家庭最常见的饮料是大麦茶、人参茶和三镇茶。

苗族:米虫茶和油茶。

特色茶种:米虫茶、绿茶、油茶、茶粥。苗族种植和饮茶的历史悠久，饮茶已经成为一种习俗，并世代以茶为载体寄托或表达思想感情乃至哲学观念。茶是苗族人衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节日娱乐等日常社会交往中不可或缺的。