兰陵葡萄酒的酒文化
今天的山东兰陵企业(集团)总公司，在集团董事长陈学荣的带领下，正沿着“巩固临沂通航，占领山东，走向世界”的宏伟战略蓝图，踏上新的里程碑！据史料记载，兰陵酒最早酿造于商代，而古甲骨文中的沉郁酒是兰陵酒的最早见证，距今已有3000多年。战国时期，楚国的大圣人荀子对中国的思想改革产生了很大的影响。他两次在这里担任兰陵令，为兰陵酒业的发展奠定了基础，创造了条件。
汉代，兰陵酒成为贡品。1995年秋，在江苏省徐州市狮子山楚王墓的发掘过程中，一个震惊全世界酿酒界和考古界的重要发现公之于众，那就是兰陵酒在被埋藏了2148年后出土并重新出现。经专家鉴定，是世界上最古老、保存最完好的直接印有贡品名称的酒，成为中国95。楚王墓为石砌，长117米，墓面积850余平方米。它巨大而宏伟。兰陵酒放在墓厨，陶球开在缸中。泥封上盖有“兰陵贡”、“兰陵成印”、“兰陵印”等印章，完好无损。打开泥巴后，一股浓烈的酒香溢出，令现场的考古人员惊叹不已。经国内外考古学家鉴定，与今天的兰陵美酒相同，印证了兰陵美酒3000年的酿造历史。
北魏时期，农学家贾思勰对兰陵美酒的制作工艺进行了科学的分析和加工，并将其收入世界上第一部农业科学经典《齐·姚敏书》，使这一珍贵的历史文化遗产得以保存至今。
到了唐代，开元、歌舞的繁荣，农业的进步，促进了兰陵酒业的迅速发展。除了冯巩宫，它还通过京杭大运河出口到江宁和钱塘。
大诗人李白开元二十八年五月游山东。经过兰陵，闻到酒香，看到旌旗飘扬，于是喝下了期待已久的兰陵酒，由此引发灵感，写道:“兰陵酒郁金香，玉碗盛满琥珀光；但令主人沉醉，不知何处是故乡。被誉为“诗仙”和“酒仙”的李白写了数百首关于斗酒的诗。他只是综合鉴赏了兰陵酒的色、香、味、情，描绘了兰陵酒风格独特、色泽艳丽、风味压倒一切的独特个性。当时，兰陵美酒已经成为宫廷御用酒。天生丽质，国色天香的杨贵妃，对兰陵酒情有独钟。”一阵轻风吹拂着她的斗篷，随着她的动作飘动，宁是一个衣装和羽毛的舞蹈”(白居易《长恨歌》)，舞蹈着多种风情和魅力，显示了兰陵酒在皇家贵族中的独特魅力。
北宋著名书画家米芾饮兰陵酒后挥毫泼墨，赋诗一首:“阳羡春茶明草绿，兰陵酒郁金香”。这幅巨幅对联至今还完好地保存在湖北襄樊米公庙。可见北宋时期，兰陵美酒和洋县春茶享誉大江南北，被誉为宋代两大名品。
明代著名医学专家李时珍从医学角度高度评价兰陵酒。他在名著《本草纲目》中写道:“兰陵酒清香，色泽金黄，饮之，无头痛、口干、腹泻。普通的水比其他的水重要，相邻的城市都不一样。都是水土美，常喝药好。”
清代诗坛领袖王渔洋在《当年托》诗中写道:“洋县茶六品，兰陵酒一千。古嘉里区，离王湖口很远……”这个地方不仅赞美了兰陵酒的珍贵，也赞美了兰陵自古以来就是一个美丽富饶的地区。