蜜饯是什么?
蜜饯是以水果、蔬菜为主要原料,用糖或蜂蜜腌制而成的食品。果脯包括蜜饯、果脯、蜜饯、糕点、蜜饯等,可直接作为点心或小吃食用,也可作为糕点、饼干等点心上的装饰品。
蜜饯是什么?
蜜饯又称果脯,古代叫蜜炒。是我国用糖蜜制成的民间水果食品,具有民族特色,已有2000多年的历史。
苏州是中国最早生产蜜饯的地区之一,盛产梅、杨梅、桃等40多种水果,为制作蜜饯提供了丰富的原料。
中国最早的关于蜜饯的文字记录是东汉人赵华写的《吴越春秋》?越用谷米丸(木方)报答吴增锋的礼物?。