kawas是什么饮料？

Kawas，原名“Kbac”(俄语)，kawas是以大麦、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花、五谷、浆果、白糖、红糖为原料，经多种乳酸菌和酵母菌复合发酵制成的微酒精生物饮料。Kawas被新疆人称为“自制啤酒”，是由俄罗斯格瓦斯(квас)发展而来。它由谷物、乳酸菌、酵母等发酵而成。酒精度低于1%，度数较低。

Kawas从外观上看像葡萄酒，但酒精含量只有0.3%到0.5%。它是一种类似啤酒的饮料，在新疆被称为“本地啤酒”。Kawas呈琥珀色，有些浑浊沉淀，喝起来有点像蜂蜜味的“啤酒”，有点酸甜，清凉爽口，略带酒花香味。

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新疆的Kawas是19年底由白俄罗斯贵族带入中国的。俄国十月革命胜利后，数十万白俄罗斯贵族逃往新疆。一些历史专家表示，这些白俄罗斯贵族可能是被这个太甜的kawas打败的。根据一些记载，当俄国贵族去巴黎旅行，生活在他们迷人的上流社会时，他们会因为那里没有格瓦斯而感到痛苦，甚至会回家。

kawas入口有一股浓浓的蜂蜜味，香甜爽滑，还有麦芽发酵的香气。生产富氢水大概有以下几种形式:瓶装或袋装富氢水、固体富氢水保健品、氢棒、电解富氢水机、滤芯富氢水机。