潮州特产有哪些？

1，潮汕牛肉丸子

牛肉丸是潮汕最著名的小吃之一，也是十大极品肉丸之一，是中国著名的小吃。牛肉丸是以新鲜牛肉为主要原料的美味食品。它的独特之处在于肉质细嫩有弹性，咀嚼时能感受到肉的鲜美。

2.潮州桔子

潮州橘，色泽鲜艳，质软，汁多味美，被潮汕人称为“大橘(吉祥)”。一对对“大橘子”体现了潮汕人的好客、友爱和对美好生活的向往和追求。

3.志宗

粽子是一种糯米团子，是广东潮汕地区的传统民间食品，是端午节必不可少的食品。是潮汕人最喜爱的风俗食品，加工精细，风味独特。吃的时候要蘸一点白沙糖，汤圆本身的糖分和糯糯的粘性细腻可口，老少皆宜。

4.土豆粉蛋糕

土豆粉饺子是潮汕地区非常常见的一种饺子。一片片土豆粉饺子晶莹剔透。你必须趁热吃，咬一口。Q弹饺子裹着鲜甜的馅，让人舍不得放下筷子。同时，土豆粉也可以煮成汤。

5.凤凰单丛

这是潮汕乌龙茶的一种，产于广东省潮州市凤凰山。该地区靠近东海，气候温暖，雨量充沛，终年多雾，空气湿润，昼夜温差大，年平均气温20℃左右，有利于茶树的发展。

凤凰单丛茶汤金黄明澈，口感醇厚，入口喉后回味甘甜，相对耐冲泡。饮一杯，余香留于底，很可能是“萦绕鼻端三日”，堪称“天、地、人”。凤凰单丛属于乌龙茶，其茶非常受欢迎，已有900多年的历史。

以上内容参考:百度百科-潮州