丁香调料哪里最有名？

印尼的马鲁古群岛在中世纪以“香料群岛”而闻名，所以称印尼为香料之国一点也不为过。历史上欧洲的香料价格甚至超过了黄金，那么有哪些原产于印尼的香料呢？

第一，丁香

印度尼西亚是世界上最大的丁香生产国。主要产区是马鲁古和安汶岛。医学证明，从丁香中提取的精油对牙痛有治疗作用，还能缓解痤疮和脱发。

第二，辣椒

辣椒主要利用它的果实。胡椒分为白胡椒和黑胡椒。辣椒除了用作调味品，还有药用价值。如腹泻、伤风感冒，还能驱寒。

第三，肉豆蔻

几个世纪前，肉豆蔻是欧洲人的主要目标。印度尼西亚目前是肉豆蔻的第三大出口国。在美国，肉豆蔻还被用作调味品和香料原料。

第四，生姜

印度尼西亚已经成为世界上最大的生姜生产国。生姜常用于驱寒或其他治疗。当时殖民者还大力开发土地种植生姜。

五，肉桂

肉桂可以制成粉末。肉桂是殖民宴会中必不可少的菜单，许多客人会得到肉桂作为礼物。