薄荷草的主要种类

薄荷属是林奈在1753年建立的，当时只记载了13种。后来由于细分和新增加的种类，该属约有30个种，140多个亚种，其中约有20个变种被栽培。

薄荷有两种分类方式:一种是根据作物科学；第二是通过化学成分。在作物学中，可分为三类:(1)富含薄荷醇的薄荷，包括燕麦薄荷和欧薄荷；(2)富含香芹酮的留兰香(薄荷),又称留兰香；(3)香柠檬苦素(M.citrata Ehrh)，主要含有芳樟醇和芳樟乙酸酯。根据化学成分，薄荷属植物可分为四个化学系:(1)芳樟醇系，如佛手柑；(2)异丙酮系列；(3)C-2位氧化的对薄荷烷系列，富含香芹酮和柠檬烯，以余香为主；(4)C-3位氧化的对薄荷烷系列，富含薄荷醇和薄荷酮，以薄荷为主，包括亚洲薄荷和薄荷。