单县的历史与文化
单县羊肉汤:已有200多年历史，是单县最具代表性的传统菜肴。单县羊肉汤的特点是:“色泽鲜艳，乳白色；汤很美，营养丰富；不臭，吃起来很好吃。"
四君子酒
四君子酒:唐代天宝年间，著名诗人李白、杜甫、高适、陶勉携手登上单县古迹半台，被后人誉为“半台上四君子”。
光头党或朋克
单县蜜三刀:创立于明末，以其色、香、味、形俱佳而久负盛名，深受山东、河南、安徽、江苏一带百姓的喜爱。它由精粉、植物油、糖、蜂蜜、桂花、芝麻等制成。，经过揉面、成型、油炸、制浆等一系列工序精制而成。产品呈长方形，中间有两道刀痕。浆糊和芝麻粘合均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食物香甜可口，酥脆细腻。
油炸面包
煎包:单县名吃之一，县城刘玉寿罗家最好吃。分为两种。肉馅包以羊肉糊为主，配以各种辅料，包裹成月牙形。素馅包内装韭菜、鸡蛋、豆腐片，包成椭圆形。素食和素馒头都是用发酵面粉做的。包好馅后放入锅中，浇上水糊，大火烧开，用香油炸熟。外表油光发亮，入口香嫩。
挂炉烧饼单县徐佳挂炉烧饼:因其器皿、做工、造型。食量不同于其他“面食”类别，被工商部门命名为“传统名吃”。
番茄
单县种植番茄历史悠久。其双季无籽番茄果大、肉多、早熟、无籽、产量高、营养丰富。现在已经发展到一年五茬，常年满足市场需求。根据营养学家的鉴定，无籽番茄味道鲜美，营养丰富。它们不仅含有大量的维生素和钙、铁、硫、磷、钠、镁等矿物质，还含有丰富的有机酸，可以生吃，也可以熟吃。可以作为水果，也可以加工成餐桌上的上品。1982期间，中共中央总书记胡耀邦在单县考察时，盛赞“单县双季无籽番茄”，称赞单县番茄栽培专家任忠宽为“番茄之王”。人民日报等媒体报道单县于1996年3月被命名为“中国番茄之乡”。鼓乐:单县鼓乐是鲁西南鼓乐的一个分支，古朴明快，优美细腻，充满浓郁的乡土气息和生活气息。它使用的乐器分为两类:管乐器和打击乐器。有唢呐、笛子、笙、闷子、和柄。打击乐器包括梆子、小钹、小锣、云锣和小鼓。在传教中，主要的乐器是唢呐。唢呐在单县俗称“喇叭”或“蜂鸣器”。分为大唢呐、中唢呐、小唢呐、锡笛四种。笛子分为梆笛、小尖笛和铜笛。笛子是唢呐的主要伴奏。打击乐器主要用于伴奏，起到掌握节奏、营造气氛、增强色彩的作用。单县鼓吹乐的曲目丰富多彩，包括唢呐曲牌、戏曲曲艺曲牌和民间曲调。经常弹的是轿子、大笛搅、叫唤句、山坡羊、南枝锁、双凤、各门开。表演形式有:行进表演，用于婚丧喜庆；静坐演奏，即乐师围坐在桌前，边吹边弹，往往还会演奏一些大曲子或牌。单县是著名的唢呐之乡。这里提倡的艺术历史悠久，是特别受人民欢迎的民间器乐。有着深厚的群众基础，古往今来一直流行，鼓乐班遍布城乡。据初步统计，全县目前有30多个“打铃班”，200多名艺人。鼓乐是一种民间艺术形式，常用于婚丧嫁娶及各种喜庆场合。这已经成为一种习俗。
同时，各种各样的地方戏剧和民间艺术在单县流行，鼓乐是不可或缺的伴奏乐器。艺术家靠吹音乐谋生。为了使这种谋生手段在竞争中立于不败之地，我们必须努力学习，不断提高表演水平，从而促进宣传艺术的发展。单县有许多宣传人员的家庭，他们的技能代代相传，有些已有数百年的历史。在这些音乐班里，有很多技艺精湛的表演者，技艺高超，曲目丰富，特色鲜明。有的很有名，有的在全省乃至全国都有很大影响。
春节
春节，被鲁西南的人们称为“中国的新年”，是一年中最盛大的节日。在腊月三十的早上，人们经常在家门口悬挂家谱，上面有祖先的名字以示纪念，然后张贴年画和春联。中午祭神祭祖，同时放鞭炮。除夕夜，人们在大门前放一个“门塞”，防止鬼魂进入庭院。锅里放两个馒头，俗称“压锅”，为了一年四季都有饭吃。人们穿上新衣服，给孩子“压岁钱”，全家人吃团圆饭，青少年烛光通宵。正月十五，全村人早早起床，迎接新年。在农历正月十五，人们吃素馅饺子，这意味着“平原和安静”。初一，年轻人天一亮就给老人们“拜年”，老人们也给孩子和新婚妻子压岁钱。每个家庭都是这样。首先，他们有自己的姓。初一，人们玩得很开心。初二，亲戚朋友互相拜访，十五，留下族谱，放鞭炮，表示结束。
元宵节
又称“元宵节”，因正月十五古称上元，故又称上元节、元夕节。历史上元宵节已经成为春节之后的最高峰，连春节都不如它。元宵节期间，杂技在唐代出现，猜灯谜在宋代增加，戏曲在明代增加。历史上，元宵节有时会持续三至十天。到了民国时期，由于国家百余年来饱受外患内忧，国穷民穷，逐渐萎缩到只有十五天一夜。历代描写元宵节的诗词很多，无法一一列举。在鲁西南这一天，家家户户放鞭炮，吃饺子，中午献给神灵吃花糕。这一天，晚上，各种民间杂技竞相表演，如高跷、旱船、狮子、龙灯和武术。家家户户挂灯笼，家家户户放烟火，男女老少，观灯赏花。夜深了。有人曾写过一首诗:年年春灯笼闹，龙腾灯乐。男女老少沿街而行，一轮明月照行人。
清明与寒食
中国的一些节日因为日期接近，经常混在一起，比如寒食节和清明。清明节是二十四节气之一。从气候上看，天气转暖，天空晴朗，下雨的时候下毛毛雨，润物细无声，植物翠绿，万物发芽，人们度过寒冷。这是耕作、远足、荡秋千和放风筝的季节。所以:清明。清明节，鲁西南又叫鬼关节，意思是鬼的老板从此要约束鬼，以免妨碍农事。所以人们上坟祭祖，烧纸添坟，以示不忘先人。人们早上吃更多的米饭、菠菜汤和鸡蛋。传说清明吃七个红皮鸡蛋治“肺结核”。1949之后，清明节成为纪念革命先烈的“扫墓”节日。寒食节是古代的一个扫墓节日，清明节前一两天也叫“禁烟节”、“寒食节”。这一天禁止烟火，只吃冷食，是纪念介子推的日子。
中秋节
农历八月十五是秋季三个月的半月，所以叫“中秋节”。这一天，人们赏月饮酒。节前，鲁西南的人们互相赠送月饼、苹果、烤鸡、酒和肉。外出的人一定要在这一天回家与家人团聚。这一夜，月明风清。人们把月饼和石榴放在院子里的桌案上，这就是所谓的“满月”。然后，一家人吃月饼喝酒聊天到深夜。诗曰:月桂殿清净无尘，八月十五日满；家人团聚，其乐融融。