古代中印的糖棉贸易是如何兴衰的？

根据《中国饮食文化讲座之甜——中国古代制糖历史简介》，简单分析如下:

糖的原产地是印度。

中国一千年历史的中印文化交流在唐代的天地圈。世界各民族的文化都是在不断的交流中成长起来的。不可能说哪个民族创造了世界文化。文化一旦被发现，人们就觉得对自己有好处。必须要有相互学习和交流。

可以说，世界上没有不受外界影响的文化。但是这种交流是复杂的。比如印度糖生产先进，但却是从东方的中国学来的。“叫做白糖。Cini”。向埃及学习。“叫做冰糖。我是先生.只有这样，文化交流才能促进世界文明的发展。印度的糖生产历史悠久。所以我们一直举印度为例。印度糖的名称和种类不一样，排列顺序前可以自己做蔗糖。

当时唐太宗派人去印度学习制糖方法，可见印度在制糖技术的某些方面优于中国。中国留学后，自己从事制糖工作。也远远超过了西域。"

在季老的另一篇文章《慈妮问题——中印文化交流的一个例子》中，他也谈到了白糖从中国传入印度的问题。并指出。郑成功的家族在明朝用蜂蜜制作白糖。外贸”业务。从这个角度来说，虽然糖本身是个小东西，但是携带起来就不一样了，这也绝不是随心所欲，而是排的越低纯度越高。