中国最古老的餐厅都有哪些菜？

1，花香酥

系列烤鸭的研发补充了北京烤鸭在吃法和口味上的不足。在制作过程中，莲子、名茶、红枣的营养成分经过特殊工艺浸泡在鸭子中。荷花味的烤鸭非常优雅清香，适合老年人和青少年夏天吃。茶味烤鸭味道清新爽口，具有独特的健美功能，适合女士食用。

2、脆皮去骨鸭

自从一只脆皮无骨鸭被端上玉亭桥便宜坊烤鸭店的餐桌后，迅速赢得了广大食客的青睐，几乎成为每桌必点的一道菜，同时也吸引了不少回头客。

3.金刚火党

Kutokuhayashi的“金刚火配方”Kutokuhayashi有一道非常著名的招牌菜:“金刚火配方”，是将素食文化和佛教文化紧密结合而创造的。

廉价广场的历史

便宜坊是北京著名的中华老字号餐厅。始建于明朝永乐十四年(公元1416)，至今已有607年历史(至2023年)。

便宜坊最早在北京开业，是北京历史上最早的烤鸭店。据相关记载，北京便宜坊烤鸭店开于明朝永乐十四年(1416)。北京便宜坊自开业以来一直经营烤鸭，形成了以红烧烤鸭和鲁菜为主的菜肴特色。烤鸭外脆里嫩，味道鲜美，享有盛誉。炖烤鸭因为在烤制过程中没有明火，被现代人称为绿色烤鸭。

便宜坊的店名蕴含着“便民，宜室宜家”的经营理念。2001，平价商店通过ISO9001国际质量体系认证，现为全国超级餐厅。

以上内容参考:百度百科-便宜坊