花卷是怎么来的？

馒头源于古代的头祭，约有2000年的历史渊源，直到宋代才逐渐命名为馒头。馒头按其种类分为馒头和花卷；根据面团的硬度，有软面馒头和硬面馒头；按其形状分，有刀切馒头、半圆馒头、开花馒头。人们还把馒头做成各种形状，蒸成“寿桃馒头”和“鱼形馒头”。能工巧匠还制作特制的模具，里面刻着各种花鸟动物的形象，把面条压在里面，然后倒出来，蒸出各具特色的面条。人们还用包有豆馅和糖馅的面包做豆包或糖包，有一种特殊的风味。山东大馒头和各种馒头产品都是一流的。由此可见，花卷是一种馒头...花卷是一种艺术馒头，因包得像花蕾而得名。卷的种类很多，有糖卷、咸卷、芝麻卷等。详细的历史渊源...是未知的。