湖北菜里有什么？

青山麻烘糕是湖北省著名的传统糕点特产。它是一种糕点美食，主要成分是糯米、黑芝麻和桂花。这种烧饼是用优质糯米、黑芝麻、桂花和棉花糖制成的。饼呈长方形，薄饼，白线，黑麻芯。既有年糕香、松、脆、爽的特点，又有云糕的甜、溶风味。有罐装、盒装、袋装等五种规格，是旅行的理想食品。

2.八卦汤

起源于南朝梁武帝在黄陂练兵时。因龟背壳形似古代八卦，人们也称之为八卦。用龟肉做的汤叫八卦汤。这道菜在清末就享誉海内外。这时，乌龟有时被用来代替汤里的乌龟。许多来中国的外国客人和国内游客来武汉时总要尝尝这道菜。他们把它当作“长寿菜”，吃了它就能永葆青春，延长百岁。

3.金牛座的千张皮

千张金牛皮习惯称为金牛皮，是黄石市大冶市金牛镇的著名特产，是鄂南的传统风味。制作千张皮的主要原料是大豆。相传汉代淮南王刘安做豆腐后不久，就开始做千张皮。

4.竹溪碗饼

竹溪碗饼是湖北省十堰市竹溪县著名的地方风味小吃。它有着悠久的历史。根据可靠资料的研究结果，竹溪碗饼已有500多年的历史。竹溪碗饼色泽洁白，质地柔软，甜而不腻。

5.三峡面点

三峡调酥是以三峡地区土家族传统食品“调丝糖”为基础，以红山药、鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家族传统民间工艺精制而成。