喝腊八粥的由来是什么？
腊八粥的由来
腊八节是在腊月初八，这原本是一个佛教节日。
故事是这样的。传说古印度释迦牟尼出家修行六年，依然一无所获。他坐在一棵菩提树下打坐，最后因为打坐时间太长，饿晕了过去。幸好有个牧羊女路过看到了，就煮了一碗清泉粥给他喝。
释迦牟尼喝粥后体力慢慢恢复，于是继续在菩提树下打坐。七天后，他终于在腊月初八成佛了。于是，释迦牟尼创立了佛教，成为了佛陀。腊月初八是佛祖释迦牟尼得道的日子，所以这一天也被称为“法宝节”，是佛教的盛大节日之一。
后来，佛教传入中国。为了纪念释迦牟尼，表达苦修的决心，全国各地的佛寺都在腊月初八举行纪念活动，用五谷水果煮粥拜佛，并把粥分给人们。后来，这些用谷物和水果熬制的粥被称为腊八粥。
腊八粥的起源是明末的二元。相传，当时还没当上皇帝的朱元璋身陷困境，在狱中吃了不少苦头。当时又冷又饿，朱元璋却不得不从牢里的老鼠洞里翻出一些红豆、大米、红枣等多种五谷杂粮。朱元璋把这些东西放在水里煮，熬成一大碗“五谷粥”，那天正好是腊月初八，朱元璋称之为“腊八粥”。
后来朱元璋平定天下，做了皇帝。为了纪念狱中那段艰苦而特殊的日子，他把那一天定为“腊八节”，并正式把那天吃的“五谷粥”命名为“腊八粥”。
腊八粥的由来三
从前，有一家四口，一对老夫妻，两个儿子。老两口很勤快，常年干农活。春天犁地，夏天锄地，秋天收割，为一天而努力。家里存放的各种食物，有大有小。他们院子里还有一棵大枣树。老两口精心培育的枣子，又脆又甜。当他们收集起来卖掉的时候，他们可以卖很多钱，他们过着非常富裕的生活。
老两口为了给两个儿子成亲，奔波一生。眼看着儿子一天天老去，可以娶妻了，老两口也渐渐老去，奄奄一息。父亲去世后，他告诉兄弟们要好好种庄稼。老母亲去世的时候，告诉哥哥们要好好照顾院子里的枣树，要攒钱娶媳妇。
一家四口现在只剩下两个兄弟生活。弟弟看到这么多粮食，就对弟弟说:“我们有这么多粮食，够了。今年休息一年吧！”"弟弟说，"今年这棵枣树不紧实。反正我们不缺枣吃。“就这样，两兄弟越来越懒，越来越贪婪。只知道你年复一年地吃喝玩乐，几年内就把所有的食物都吃光了。院子里的枣树一年比一年差。
今年是腊月初八，家里实在没什么吃的。我该怎么办？我哥找了个小扫帚，我哥带了个小簸箕，在大仓库和之前存放粮食的小仓库的夹缝里扫。他从这里扫了一把黄米粒，又从那里找了一把红豆。就这样，几粒聚在一起，数量不多，但样本很多。最后，他找了几颗干红枣放在锅里一起煮。做好饭后，两兄弟开始吃五谷杂粮做的粥，两眼对视，才想起父母临死前说的话，非常后悔。两兄弟饱受懒惰之苦，失去孩子后，第二年都很努力。和父母一样，过了几年又过上了好日子，娶了媳妇，有了孩子。
为了吸取懒惰的教训，人们应该永远不要忘记勤俭持家。从那以后，在腊月初八，人们就吃用五谷杂粮煮成的粥。因为这一天是腊月初八，所以人们称之为“腊八粥”。
腊八节的习俗
1，腊八粥
很多人可能会觉得腊八粥一定要八料煮。其实腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国腊八节喝腊八粥的历史已经传承了一千多年。在漫长的历史中，腊八粥的做法通过不同的时间和地区形成了各种不同的做法。但腊八粥是甜的还是咸的，是五味、六味还是八味，对人来说并不重要。重要的是喝粥的形式。腊八节喝粥已经成为很多人庆祝腊八节的重要节目之一。腊八粥是腊八节的象征，就像月饼之于中秋节，粽子之于端午节。
2.腊八蒜和腊八醋
在我国北方，有腊八节泡腊八蒜的习俗。腊八蒜的做法很简单，就是把剥好的蒜放在坛子里，然后用醋浸泡，最后密封冷藏。当蒜瓣变绿时，腊八蒜就做好了。酿造腊八蒜的醋因为加入了大蒜，和普通的米醋有很大的区别，所以是人们过年吃饺子的必备蘸料。
3.腊八面
在我们国家的一些地区，比如陕西，因为大米不太丰富，陕西有些地方除了喝腊八粥还有吃腊八面的习俗。他们用一些水果和蔬菜做面条，然后擀出来，在腊八节煮，浇进去，就成了腊八面。
不管腊八粥是什么来历，在寒冷的腊八节煮一碗好吃的、甜丝丝的、热腾腾的腊八粥，总会带来发自心底的温暖，让我对来年的生活有了希望。