喝腊八粥的由来是什么?

“孩子,孩子,不要贪心。是腊八之后的一年。”对于孩子来说,腊八节是一个令人垂涎的节日。因为在腊八节,我们有一个关于食物的传统,那就是喝腊八粥。那么你知道喝腊八粥的由来吗?

腊八粥的由来

腊八节是在腊月初八,这原本是一个佛教节日。

故事是这样的。传说古印度释迦牟尼出家修行六年,依然一无所获。他坐在一棵菩提树下打坐,最后因为打坐时间太长,饿晕了过去。幸好有个牧羊女路过看到了,就煮了一碗清泉粥给他喝。

释迦牟尼喝粥后体力慢慢恢复,于是继续在菩提树下打坐。七天后,他终于在腊月初八成佛了。于是,释迦牟尼创立了佛教,成为了佛陀。腊月初八是佛祖释迦牟尼得道的日子,所以这一天也被称为“法宝节”,是佛教的盛大节日之一。

后来,佛教传入中国。为了纪念释迦牟尼,表达苦修的决心,全国各地的佛寺都在腊月初八举行纪念活动,用五谷水果煮粥拜佛,并把粥分给人们。后来,这些用谷物和水果熬制的粥被称为腊八粥。

腊八粥的起源是明末的二元。相传,当时还没当上皇帝的朱元璋身陷困境,在狱中吃了不少苦头。当时又冷又饿,朱元璋却不得不从牢里的老鼠洞里翻出一些红豆、大米、红枣等多种五谷杂粮。朱元璋把这些东西放在水里煮,熬成一大碗“五谷粥”,那天正好是腊月初八,朱元璋称之为“腊八粥”。

后来朱元璋平定天下,做了皇帝。为了纪念狱中那段艰苦而特殊的日子,他把那一天定为“腊八节”,并正式把那天吃的“五谷粥”命名为“腊八粥”。

腊八粥的由来三

从前,有一家四口,一对老夫妻,两个儿子。老两口很勤快,常年干农活。春天犁地,夏天锄地,秋天收割,为一天而努力。家里存放的各种食物,有大有小。他们院子里还有一棵大枣树。老两口精心培育的枣子,又脆又甜。当他们收集起来卖掉的时候,他们可以卖很多钱,他们过着非常富裕的生活。

老两口为了给两个儿子成亲,奔波一生。眼看着儿子一天天老去,可以娶妻了,老两口也渐渐老去,奄奄一息。父亲去世后,他告诉兄弟们要好好种庄稼。老母亲去世的时候,告诉哥哥们要好好照顾院子里的枣树,要攒钱娶媳妇。

一家四口现在只剩下两个兄弟生活。弟弟看到这么多粮食,就对弟弟说:“我们有这么多粮食,够了。今年休息一年吧!”"弟弟说,"今年这棵枣树不紧实。反正我们不缺枣吃。“就这样,两兄弟越来越懒,越来越贪婪。只知道你年复一年地吃喝玩乐,几年内就把所有的食物都吃光了。院子里的枣树一年比一年差。

今年是腊月初八,家里实在没什么吃的。我该怎么办?我哥找了个小扫帚,我哥带了个小簸箕,在大仓库和之前存放粮食的小仓库的夹缝里扫。他从这里扫了一把黄米粒,又从那里找了一把红豆。就这样,几粒聚在一起,数量不多,但样本很多。最后,他找了几颗干红枣放在锅里一起煮。做好饭后,两兄弟开始吃五谷杂粮做的粥,两眼对视,才想起父母临死前说的话,非常后悔。两兄弟饱受懒惰之苦,失去孩子后,第二年都很努力。和父母一样,过了几年又过上了好日子,娶了媳妇,有了孩子。

为了吸取懒惰的教训,人们应该永远不要忘记勤俭持家。从那以后,在腊月初八,人们就吃用五谷杂粮煮成的粥。因为这一天是腊月初八,所以人们称之为“腊八粥”。

腊八节的习俗

1,腊八粥

很多人可能会觉得腊八粥一定要八料煮。其实腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国腊八节喝腊八粥的历史已经传承了一千多年。在漫长的历史中,腊八粥的做法通过不同的时间和地区形成了各种不同的做法。但腊八粥是甜的还是咸的,是五味、六味还是八味,对人来说并不重要。重要的是喝粥的形式。腊八节喝粥已经成为很多人庆祝腊八节的重要节目之一。腊八粥是腊八节的象征,就像月饼之于中秋节,粽子之于端午节。

2.腊八蒜和腊八醋

在我国北方,有腊八节泡腊八蒜的习俗。腊八蒜的做法很简单,就是把剥好的蒜放在坛子里,然后用醋浸泡,最后密封冷藏。当蒜瓣变绿时,腊八蒜就做好了。酿造腊八蒜的醋因为加入了大蒜,和普通的米醋有很大的区别,所以是人们过年吃饺子的必备蘸料。

3.腊八面

在我们国家的一些地区,比如陕西,因为大米不太丰富,陕西有些地方除了喝腊八粥还有吃腊八面的习俗。他们用一些水果和蔬菜做面条,然后擀出来,在腊八节煮,浇进去,就成了腊八面。

不管腊八粥是什么来历,在寒冷的腊八节煮一碗好吃的、甜丝丝的、热腾腾的腊八粥,总会带来发自心底的温暖,让我对来年的生活有了希望。