小巴是河豚吗？
鱿鱼一般都有扩张身体的能力，能把大量的水或空气吸进有弹性的胃里，使身体膨胀数倍，以威慑捕食者。同时，河豚毒素中的河豚毒素和河豚毒素大部分分布在内脏、肌肉、血液、皮肤等不同部位，其毒性随季节而变化。
河豚肝最毒，但富含omega-3脂肪酸，味道鲜美。1975年，日本传奇歌舞伎演员坂东三津五郎吃了四份河豚肝，中毒身亡。之后，日本政府下令禁止食用河豚肝。中国大陆曾经禁止在市场上出售河豚，直到2016年底。
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中国对它的毒性早有定论。阿津诗人左思在《三都赋》、《五都赋》中写过一句话，写道:“鱼子鲭鱼似蝌蚪，最大者一尺多，腹白，背青黑色，有黄线，有毒。”沈括在《孟茜笔谈》中说:“吴人嗜河豚，遇毒者常杀人，可深为戒。”《太平广记》也说:“鲅鱼如虎。俗云未熟，食之者死。”《嘉靖江阴县志》在“鱼之属”中提到:“河豚，...所有的腹部、卵子、眼睛、精子和脊椎血液都是有毒的。”《丹徒县志》说:“子与目知去路。血液储存在脂肪中，脂肪又是如此之肥，以至于被誉为美容之乳，食用者不会放弃。如果是非法的，那就危险了。”清代名医王世雄说:“其肝、肝、血特别毒。或云去此三物，极清净，食之无害。”
鱼肉极其鲜美，位列中国“长江三鲜”(鱼、旗鱼、鲥鱼)之首，而镇江下游出产的鱼更是长江之最。北宋诗人梅在范饶洲的《吃河豚》中写道:“芽生于春，白杨飞于春岸。河豚的时候，算鱼虾也不贵。”欧阳修在《六一诗》中说:“河豚生于暮春，成群游动，食絮而肥。南方人多而芽为汤，云最美。
所以知道诗人说只断了两句，河之利已尽。余省一生受诵经之苦，在古代诵经意味着休闲，因此他的构思极其困难。这首诗写在诗的中间，是一瞬间写出来的，所以是绝唱。此外，苏轼还写道“芦蒿满地芦芽短，是河豚欲上之时”，并曾说河豚的味道“值得为之死”。
宋朝的人用藜蒿和芦苇的嫩芽煮河豚，据说可以解毒。美食家常因烹饪不当或河豚品种繁多而意外中毒而死，所以有“吃河豚至死——忍痛从事”的古话目前日本对河鲀的研究是最深的。在日本，河鲀的烹饪需要经过持证厨师的严格培训。无毒的河鲀已在日本繁殖。中国大陆是主要养殖区，每年都有大量的河鲀被养殖并出口到日本等地。
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