婺源茶的品种
婺源有很多种茶。建国前出口的茶叶有珍梅、珍梅、贡、贡、香片花茶、三角片、绿茶粉、寿梅、、胤禛、朝青等。中华人民共和国成立后,1981年,“玉茶一等”“龚喜一等”荣获国家优质产品奖;1982“婺源茗茶”被评为全国名茶;1985,“特针特级”、“特珍一级”、“雨茶一级”三个产品获得国家银奖;1988“特优”、“特优”、“玉茶优”三款产品荣获首届中国食品博览会金奖;1989“灵岩剑峰”在全国名茶评比中荣获“全国名茶”称号;1999年,“AA级大嶂山茶”荣获99昆明世博会金奖。
江西婺源是名茶的产地。婺源茗茶多次被评为全国和江西名茶。
婺源茗茶因其生长条件好,品种优,加工精,品质高。茗茶以弯眉状、青紧结、清香高、滋味鲜醇著称。
近年来,婺源也开始生产鲜叶优良的红茶,这使得它生产的红茶非常可口,深受茶人的喜爱。
婺源还生产花茶,主要产于黄鞠,比较有名的是小七黄菊和黄陵黄菊。这种茶气味芳香,味道甘甜,色泽金黄,魅力无穷。光绪皇帝看到婺源带来的菊花,就把它视为国家吉祥之兆,其特点是“香、清、甜、活泼”,花大、花纹好、能成球。