宋代的茶文化有什么特点？
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宋代茶文化的特征宋代茶文化的背景
宋代文人的地位空前提升，重文轻武的风气在宋代达到极致。好男儿不读书当兵，却很优秀还当官？这样的俗语都是宋代的。宋代儒学史无前例的复兴催生了新儒家？理学，理学以释义、讲人生为主要内容。
与此同时，宋代的历史和文学得到了发展，诗歌、词、散文都取得了很大的成就，宋代杰出的文人辈出。
宋代茶文化的特征:点茶法
喝茶的方式从唐代的炒茶法演变为点茶法。将抹茶倒水，用竹竿搅成泡沫的方法，使饮茶更具娱乐性，从而产生了斗茶活动，这种活动在唐代形成于闽北，到宋代达到空前的繁荣，遍布全国。
斗茶是一种考验茶叶的汤花(泡沫)颜色是否纯白，保存时间是否持久(咬灯)的技能。
宋代斗茶的发展促进了制茶技术的提高和茶产业的发展。
宋代茶文化的特征:茶分
因为点茶的方法使饮茶变得很有娱乐性，同时，与实验性的茶艺相比的常规活动(斗茶)促进了点茶技艺的不断创新，产生了在茶汤中形成文字和形象的技艺(分茶)。
在宋徽宗和一大批文人僧人的推崇下，茶叶运销做到了极致，也将中国茶文化推向了一个历史高潮。
宋代茶文化的特点:提高品质
因为皇帝和文人对茶的订购、茶的分配和茶的战斗都很尊重，所以他们对茶的质量和茶订购工具有很高的要求。在建安等地设立专门的贡品生产基地，朝廷派官员监督生产，大大提高了茶叶和茶具的质量。
宋代茶文化的特点:茶马司
由于茶马贸易的强大，宋代设立了茶马司，负责为周边少数民族的马匹交换茶叶。
因为马是重要的作战物资，所以设立茶马司，便于朝廷控制少数民族地区。同时，茶马贸易还促进了少数民族的文化推广，尤其是茶文化的推广，并由此逐渐产生了红茶(边茶)，一种专供少数民族地区的茶叶。
宋代茶文化的特点:茶学专著
书籍比唐代多，其中以宋徽宗的《大观茶论》、蔡襄的《茶录》、樊雄的《宣和北苑贡茶录》等著名。
宋代茶文化的历史宋代饮茶的习俗形式在其历史时空中具有时代和社会的特征。在宋代，全国生产200多种茶叶。其中，皇家贡茶最具代表性。北宋初，宋帝设立茶局，派官员监督御茶的制作。他们最终选择了福建建州凤凰山北苑的贡茶作为御茶，从而导致了非凡茶的诞生，开启了中国茶史的新篇章。
据记载，皇家贡茶？龙组鸡蛋糕？它是宋朝宋真宗宰相丁伟创造的。龙组鸡蛋糕？是宋代四大书法家蔡襄和《福建转运史》所创。宋徽宗年间，郑克俭改制？龙团胜雪？成为中国制茶史上的一个神话，至今无法超越。宋代贡茶之美，茶之精，吸引了大批文人墨客。喝茶不仅成为人们物质生活的重要组成部分，还进入了上层社会的精神生活，成为文艺的主题之一，你在线吗？宋朝？期间有180多位诗人、词人用文章赞美宋代贡茶，诗400首。宋代贡茶记录了宋代人深耕茶史的足迹，记录了宋代茶创作的辉煌。
以茶为诗的建筑随处可见。北宋文学家苏轼把嘉明和嘉仁联系起来，写道？从来没有像美女一样漂亮过？好句子是人说的。陆游写了300多首茶诗，成为历代写茶最多的诗人。陆游对建茶情有独钟。他以茶官的身份加入福建，住在建茶之地建州。？简溪官茶天下第一？名句出自他的《建安雪》。欧阳修生病期间，很高兴能建茶。尝过之后，他和梅功益一起写了茶。？不夸李白的仙人掌，给路桐写一章？这是梅的诗，意思是北苑？龙凤集团茶？可以媲美？仙人掌茶？，还用？洋县紫笋茶？可比。
宋代茶成为国饮，宋代茶文化的繁荣，与宋徽宗赵蓓密切相关。根据《宣和北苑贡茶》的记载，宋徽宗当政时，武夷山北苑的皇家茶园已经不能局限于传统的贡茶了？龙凤集团茶？必须顺着皇帝的心意改变格局，炼制几十种贡茶供皇帝享用:白茶？龙源胜雪？、?御苑御雅？、?长生芽？仅举几个例子。赵霁爱茶，不仅是因为他擅长品茶和茶艺，还因为他写了一本书《论茶》，后被称为《大观茶》，讲的是泡茶的方法和点茶的真韵。
书上说，喝茶有个好方法，首先讲究色、香、味。可见，宋徽宗不仅知道如何点茶泡茶，而且清楚地了解泡茶的过程和喝茶的香气效果。在皇帝的领导下，随着饮茶在社会生活中的地位越来越重要，宋代写的茶书有30多种，其中许多已成为中国茶文化作品中的经典和珍贵遗产。
唐以后，宋代饮茶之风渗透到社会各个阶层，渗透到日常生活的各个角落。到了宋代，开封到处都是茶馆、茶店、茶馆。孟渊的《东京梦中华》和张择端的《清明上河图》都描写了东京边河两岸茶馆的繁华。
宋代茶馆非常重视装饰，有的挂名人字画，有的摆花卉盆景，非常注重环境的优美。当时录《茶馆》时，对鲁说:？汴京熟食店以名画作装饰，诱惑观者，流连食客。现在的杭城茶店也是这样，插四时花，名人作画，装点门面。？从宫殿、衙门的宴席到亲朋好友的聚会，从各种场合的迎送、社交、娱乐到生活的喜庆习俗，没有一个地方比这里茶香四溢，斗茶、斗茶更有趣、更高雅。茶道昌盛，茶宴昌盛。
斗茶之风浓厚，讲究茶优、水质、器美。茶新贵，水是活水，器皿极好。选取团茶，研磨成杯，用开水搅拌。茶汤纯白，其次是青花，再其次是灰白色；无水标为优，第一个有水标的为负。茶王？争官茶？有茶农和人民的世俗茶斗；和尚爱斗茶，庙里有佛教高僧斗茶；名士赞水，官僚有诗人文人争茶。随着点茶技术的不断创新，出现了能在茶汤中形成文字和图像的点茶技术。在宋徽宗和一大批文人僧人的推崇下，不仅将茶叶运销做到了极致，也将中国的茶文化推向了一个历史高潮。
宋代的茶馆经营灵活，除了白天营业外，还有早茶和晚茶。据《东京梦录》记载，北宋开封有吗？每五点开灯？早茶屋。除了茶，这项服务还提供汤和茶点。除了专门在固定场所出售茶叶等各种饮品的茶铺、茶坊、茶馆外，北宋时期也出现了从开封到子夜的带瓶卖茶者。盖度于公于私，夜归？。杭州在南宋？夜市街上有漂浮店，点茶点汤观光的人？，为深夜仍在活动或游玩的官员、商人或市民提供茶水服务。你在线吗？在街头巷尾，邻里之间，你都有自己的茶瓶沿门点茶，或者在正月初一，遇有吉凶，可以送茶到邻里之间传递信息。，为市民的日常生活提供了极大的便利。
宋代茶文化的传入临安城夜市的繁荣甚至让开封超负荷运转，正如吴《孟良录》所记载的那样。杭城街上，生意日夜进行，晚上三鼓，游人稀稀落落，五鼓响。早市卖家又开店了吗？；奈德翁在他的首都吉胜也描述过这样的场景。除了前面的大屋，还有很多夜市，比如餐厅，音乐厅，直到四鼓的后方安静下来，而五鼓会走向马，有的会在赶集的时候重新开张。不管现在是什么时候。？它的繁华，除了灯光赶不上现在的时代，一直被称为不夜城。
宋代的茶叶生产已经比较完备，无论是种植技术还是通路，都比唐代有了很大的进步。宋代茶叶产量很大，茶园被雨后春笋般对待。宋代66州种茶，县级司达到惊人的242个，是唐朝的近三倍。不仅茶叶的种植规模有了很大的进步，茶叶的品种也有了很大的发展。宋代是中国茶叶品种最多的朝代，近百种茶叶的基数远远落后于唐、明、清等。据历史考证，现代社会一些知名的茶叶品种，如龙井茶、武夷茶、普洱茶等，都起源于宋代。
如此繁荣的茶产业体系，自然会与文化产生极大的交集。其实早在宋代之前，茶与文人的情节就已经种下了。比如唐代茶的先驱陆羽在《茶经》中写下了自己对茶的理解，使茶走上了艺术的道路？没有回报？。从《茶经》开始，茶就成了人们日常生活中提高品味和情趣的东西，真正打开了艺术的大门，根据冯《文健集》中的描述，？楚人卢鸿渐讲茶的功效，以及炒茶烹茶的方法。做了二十四样东西做茶具，放在一个笼子里。远近仰慕，好人家里养一双。于是茶道盛行，群臣皆饮？这说明此时的茶艺已经出现了高超的人物，工具化、程式化的茶道已经被人们广泛接受，茶艺在世界上也开始形成了一定的规模。