柿子炒鸡蛋的做法

材料/工具:柿子、鸡蛋、葱花、盐、食用油、锅、水、碗、刀、筷子、铲子。

1.柿子洗净，去皮，切成小块备用。

2.将鸡蛋打在碗里，加入一些盐，搅拌均匀。

3.热锅放油冷却，倒入蛋液，用铲子搅拌均匀，煎至八成熟。

4.将切好的柿子块放入锅中继续翻炒均匀，直至柿子变软。

5.加入适量的盐，继续翻炒几分钟，让柿子味道均匀。最后撒上葱花，快速翻炒均匀。