中国果茶的历史

茶的兼收并蓄体现了茶文化的包容性。也许正是因为这种包容性，各种传统茶艺的美，包括焙茶、地面茶、罗茶、候汤、饮茶、点茶，都得到了发展，也衍生出了各种新的茶味，如果味茶、碳酸茶、花果茶、凉茶、冰绿茶、大青茶等。

1，茶的历史与文化:

中国的茶文化历史悠久。根据文献记载，早期的茶叶可能已经被用作食物。作为一种特殊的饮料，应该不晚于西汉。魏晋南北朝时期，茶一度成为奢侈饮品。隋唐以后，茶更加流行。从皇室到平民百姓，都喜爱茶，品茶、品茶成为一种时尚。

2.茶的有益成分:

茶多酚是茶叶中最易溶的成分，儿茶素是最典型的代表。茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等。天然茶叶中氨基丁酸含量不多，但加工后含量大大增加。

中国名茶介绍；

1，西湖龙井:

产于浙江省杭州西湖周围的山区。杭州不仅以西湖闻名中外，而且以龙井茶闻名。颜色:颜色为浅绿色和黄色。外观:平整光滑，苗尖。绿茶。口感:汤色浅黄(绿)，色泽鲜艳，清香或嫩栗，但有些茶有较高的火味，口感清爽醇厚。

2.赵婆茶:

赵婆茶，产于四川省绵竹市，已有1000多年的历史。从汉唐到宋代，经历了从蒸青饼茶到蒸青团茶再到散茶的发展过程。到了民国时期，赵婆茶已经发展出绿茶、黄茶、白茶、红茶等茶类。绿茶以芽嫩、清香、目的性高、趣味性长而著称。

3.普龙茶:

普龙茶是一种特殊的绿茶，由云南名茶之一的普龙村的壮族茶农精心烘焙而成，创制于民国初年。不经发酵，萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序，是一种品质优良的茶叶。，并具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、除烦消食等多种营养价值。