石家庄特色美食

1，金凤扒鸡

金凤扒鸡最早始于1908，采用独特的制作工艺，鸡肉上色加蜂蜜油炸，配以中药秘方汤烹制。

80年代初，马家鸡的经营者设计了“金凤”作为商标，并于1984正式注册了金凤扒鸡商标。

2.赵县的雪梨

河北省石家庄市赵县特产赵县雪梨，是中国国家地理的标志性产品。

赵县雪梨外形规则，椭圆形或宽圆形，色泽淡雅清新，有蜡质和淡褐色斑点；果肉洁白如玉，霜似雪，有冰糖味，香气特别宜人。贮藏后，果皮逐渐变成金黄色。？

3.锦州鸭梨

锦州鸭梨栽培历史悠久，梨果面积大，梨果品质也是一绝。锦州鸭梨果实呈倒椭圆形，因果柄形似鸭头而得名。其品质优良，色泽金黄，皮如玉，果肉细腻，味道酸甜，清香多汁，素有“酥碎，嚼后无渣”的美誉，被誉为“三大果霸”之一。

4.藁城宫

藁城龚勉是河北省石家庄市藁城区的特产，是中国国家地理的标志性产物。

藁城宫面是由精粉、精油、精盐经过独特工艺精制而成。它薄而中空，光泽洁白，厚薄均匀。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤汁清亮可口，既可当主食，又可当饭吃，尤其适合患者和产妇食用。因为是手工制作，所以耐火但不烂，回锅后也不烂。更适口，更易食用，更有营养。

5.正定马家鸡

马家扒鸡是河北省正定县马家老鸡店的特产，是河北省省级非物质文化遗产。1981马家扒鸡始建于清朝初年，与浙江金华火腿、北京苏式叉烧、南京盐水鸭等禽肉制品齐名，被评为全国33个优质产品之一。