中秋节传统食品的种类和来源

月饼是中秋节的主要食物，它象征着团圆。关于吃月饼的起源，人们也有不同的看法。据说唐太宗在八月十五日去了北方突厥，带着一个圆饼凯旋而归。唐太宗喜出望外，指着天上挂着的明月，笑着说:“你要用胡饼请蛤蟆”，和文武百官吃一顿饭。从那以后，中秋节吃月饼就成了一种习俗。据说，当唐明帝参观月宫时，他吃了嫦娥主持的仙女蛋糕，并返回宫殿制作它。还有元末的农民起义，起义的信息就是通过夹在月饼里的纸条传递的。

不过根据文献记载，月饼最早出现在南宋时期，不过与当时的中秋节无关，只是清蒸食品(武林旧事第六卷列举了很多清蒸食品，如荷叶饼、羊肉馒头、菜饼、月饼)，但我相信月饼。)，刚刚出现在菜场。在明朝，月饼确实与中秋节联系在一起。当时北京有一种水果馅的月饼(真正提到中秋月饼的是明代的文献，如沈邦著的《万部民俗杂记》、《八月月饼喂食》)，上面写着:“文人和普通家具，称为大小不一的月饼。商店里甚至摆满了水果，名字各不相同，一个蛋糕价值数百美元。再如田汝澄《西游记》(卷二十):“八月十五日称为中秋节，民间以月饼为团圆的象征。由此看来，月饼作为中秋节的节日食品，在明代得到了人们的普遍认可。)。在中秋节，人们会自己做月饼吃，并送给朋友和亲戚，以表达他们的团聚和祝贺。当时月饼的大小和形状都很不规则，差异很大。制作了许多有趣的东西，如男士用的新月形月饼，女士专用的葫芦月饼，以及专门为青少年准备的月饼，如“孙悟空”和“男妓”。到了现代，月饼不仅制作精良，品种也日益丰富。

团圆蛋糕

在中秋节的晚上，在中国的大部分地区，有翻转“团圆饼”的习俗。它是一种类似于月饼的大蛋糕和小蛋糕。只有一个蛋糕是用蒸笼蒸的。饼里有糖、芝麻、桂花、蔬菜，外面压着各种图案。中秋夜祭后，长辈分块，家人分一块，称为“团圆”。

吃芋头

中秋节在中国许多地方也有吃芋头的习俗。这个节日，家家户户都会煮一锅红薯芋头给家人吃。据说是感谢土地爷给了穷人红薯和芋头解决他们的困难。东南沿海的人们也把吃芋头视为和元末汉人一样推翻元朝暴政(南方盛行中秋节吃芋头，据说是为了纪念元末汉人(指元朝统治者)杀鞑靼人的历史故事)。正是在8月15日晚上，汉人起义推翻了元朝蒙古人的暴政。杀鞑靼起义后，汉人祭月。后来当然不可能每年中秋节都把他们的头祭祀月亮，就用芋头代替了。至今，削芋头在一些地方被称为“削鬼”，据说中秋节吃芋头的习俗一直保留下来。).“芋头”与“灾难”谐音，吃芋头不忘国家民族之危。

其他国家中秋节的食物:

在日本，中秋节被称为“满月节”。晚上，全家人聚集在拜月的院子里，用瓜果和粽子献祭，然后分享它们。

朝鲜的中秋节称为“秋祭”，也有赏月吃月饼的习惯。饼是用豆粉和糖馅的蒸饼和煎饼，供品是类似于“八宝粥”的“药膳粥”，由糯米、红枣、栗子和糖制成，香甜可口。

泰国的中秋节被称为“七月节”。在节日的晚上，家家户户都用甘蔗绑一个拱门，并在拜月的八仙桌上供奉观音菩萨和八仙的画像或雕像。主供品是寿桃。根据泰国的传说，观音是升到月亮上的人。中秋节，八仙带着桃子去月宫给观音祝寿。

宜兰将中秋节称为「马赫节」，也就是宜兰农历七月十六。在节日期间，人们喜欢品尝各种各样的丰收果实。

在非洲的加尔各答岛上，居民把中秋节称为“满月节”。“满月节”期间，要在沙滩上举行盛大的“吹螺会”，欢欢喜喜地喝酒吃鱼吃饭。

美国称中秋节为“秋月节”。节日期间，家家户户都要吃葡萄、栗子、豆子等新鲜水果和新做的食物。