五谷丰登，六畜繁盛。谷物在历史上的哪个时期可以买到？

新石器时代文化遗址中常见鸡、狗、猪，与定居的农业生产方式有关。马、牛、羊多见于青铜时代文化遗址，与游牧生活方式有关。夏商周时期，六畜逐渐出现，表明东方定居的农业文化和西方游牧文化的混合。猪是东亚新石器时代最重要的家畜，是定居农业文化的象征。马是游牧文化的象征，从青铜时代开始就成为一种高贵的牲畜。六畜的概念开始出现在春秋战国时期的文献中。

“牛可以耕田，马可以负重，羊可以提供祭品，鸡可以黎明破晓，狗可以守夜防止意外，猪可以宴请客人。”以六种动物为代表的动物有很大的实用价值。古人把马、牛、羊列为三大产品，牛马只吃草料，却负担着人类生活中最重的日常劳动，应该受到尊重。到了唐代，为了保证农业生产，统治者发布命令，在重大祭祀活动中减少祭祀。作为最重视祭祀的老朋友，他们降低了祭祀规格，不再使用牛祭祀。

狗作为“六畜”中唯一的食肉动物，人类驯化了大约1.5万年到8000年左右。虽然在历史的发展中实用价值越来越少，但它从来没有离开过人们，一直伴随着人类的共同发展，从狩猎、交通、家政帮助人类到现在成为精神伴侣。

虽然猫是六种动物，但它们是在张塞传入西域后才传入中国的。但是，中国历史上有很多记载。人类定居后，粮食过剩，老鼠随之而来，捕鼠猫来到人前。在现代城市中，老鼠不再能进入我们的家园寻找食物，更多的老鼠迁移到城市的边缘，与人类的生活垃圾为伍。然而，大多数猫并不是离开人类的家园去追求这些喜爱的食物，而是作为人类的宠物和家庭成员，寄生在人类社会中。

随着时代的发展，有六种动物离开了大多数人的生活，转向了加工食品，也有六种动物以精神的方式继续留在了人们身边。人类的发展总是需要不同的东西。前几年古人需要充足的材料。多年以后，我们更需要他们的陪伴和精神帮助。