刘少奇有历史问题。
1941年，是全面抗战的第四年。在正面战场上，国民党军全军覆没，而新四军在后方战场开辟了许多根据地。这年7月，准将刘震率领的新四军第四师10旅到达安徽蒙城县龙康镇，突然接到上级电报:
“胡夫同志从延安到苏北出差，途经你部，必须派可靠的部队接送，以确保安全。"
接到这个任务后，刘震立即派一个警卫连去接送，并告诉连长:
“你去接一个叫胡夫的负责同志，一路上一定要绝对保密，确保安全。”
谁知，连长认出“胡夫”是“厨师”，说:“一定要把厨师安全送到旅部！”
其实这也不能全怪连长，因为刘震2005年3月3日出生于湖北省孝感市孝昌县，1955被授予上将军衔。他说话带有湖北口音，胡夫读出来的字特别像厨师。
警卫连长接到命令后，向士兵们说明了此行的任务，立即随队出发。士兵们听说要去接一个“厨子”，都很奇怪，说:
“需要一个公司来挑选一个厨师。这个厨师做的菜一定很好吃。”
有的说:“接到旅部，一定要让他给我们做顿饭！”
这话被连长听见了，连长说:“你满脑子想的都是美好的东西。至少他去军部给军首长做饭了。”“那就请他给我们大队做，让旅领导尝尝这种先进手艺。”
虽然任务有点奇怪，但战士们都很热情。当时敌情非常严峻。警卫连从小路直接进了关节点，路程不是很远。当警卫连长带着全连士兵来到交接地点时，他惊呆了:
这个“厨子”的格调真的不小。随行的五个人都骑着马，带着手枪，后面跟着一个带着全背驳壳枪的警卫班和一个步兵连护卫。这架势比他们老师还要嚣张。要知道，那时候能骑马的人通常都是极其高大的人，而这些马背上的高大人其实都是围绕着这个厨子转的。
看到这里，战士们都吐了吐舌头，私下嘀咕:“这个厨子真不简单！”"
结果一路上，他们没有说“厨子”给自己做饭，路上甚至不敢多说一句话，生怕出什么事。他们护送“厨师”到旅部。更让他们惊讶的是，刘震等大队干部都亲自出门迎接，对炊事员毕恭毕敬。
炊事员不但不显身手，大队炊事班还派人出去买菜招待他。在旅部呆了几天后，厨师出发去了东部。在10旅官兵中流传着新四军来了一位“世界一流”的厨师。越是神秘，越是有人想一探究竟。
炊事员走后的一天，旅警卫连长好奇地问旅长:
“那天你派我们去接的厨师是谁？架子好大！”
准将问刘真。“什么，他大吗？”
警卫连长嘟嘟道:“架子不大，怎么这么多人护送...怎么会有这么帅的厨子？”
听了这话，刘振哈哈大笑:“什么厨子？他叫胡夫，是我们新四军的政委刘少奇同志。”
这一次，警卫连长如梦方醒:“原来是他！”
原来，在抗日战争中，为了保密和安全，中央领导同志经常使用化名，而一生中用了很多化名，如周先生、吕文、、陶尚行、、程炳珍、齐、、谭绍廉、K·V、等。，但胡夫是他用得最多，花的时间最长的一个。
据党史、军史专家考证，他早在白区工作时就用过这个笔名。全面抗日战争爆发后，在华北、华中、鲁根据地使用同一个名字，民歌中有“当兵的应该是新四军，跟着胡夫东征”的说法。
从这件事也可以看出新四军的保密工作做得有多好。另一方面，这也说明当时的斗争环境是残酷的，而刘少奇同志又长期在工作第一线，所以我们要格外小心，确保安全。