冬天适合吃什么？

01火锅

蒸/御寒暖胃

说起冬天最好吃的食物是什么，很多人都觉得冬天最配火锅。没有火锅的冬天是不完整的，火锅江湖也是风味十足。北方有老北京铜锅涮肉、东北酸菜白肉火锅；南方有川渝火锅、潮汕牛肉火锅、海南椰子鸡火锅。冬天无论吃什么样的火锅，都能在沸腾的火锅中找到温暖的舒适。火锅吃起来是热的。可以根据个人喜好添加不同的汤料和食材。咸宜，老少皆宜，位列冬季十大美食之首。

02糖衣浆果

糖醋/美味的开胃菜

虽然糖葫芦在寒冷的冬天不能让人升温，但吃起来却充满了幸福感。糖葫芦是中国的传统小吃，冬天是吃糖葫芦的最好季节。秋天采摘的山楂涂上糖浆，酸甜可口。吃一口糖葫芦，就觉得冬天不再那么冷清，反而多了几分甜蜜。现在的糖葫芦除了传统的山楂丸，还有很多口味，比如山药豆、草莓、樱桃果、猕猴桃、葡萄等等，受到更多人的喜爱。

03烤红薯

香甜可口/暖手暖心

烤红薯，一个普通的城市，却能登上冬季十大必吃美食的榜单，因为在很多人的心目中，烤红薯是冬季的限定食品。冬天摆满烤红薯的街边小摊，是冬天常见的景象。远远就能闻到的甜味，是我记忆中难忘的味道。隆冬时节，滚烫的红薯捧在手中，仿佛捧着暖手器。趁热剥开，露出焦黄油亮的果肉，混着上升的热气，一口咬下去，甜甜软软的，满满的幸福感。

04炒栗子

糯米粉是甜的/香的

在10冬季必吃的食物清单中，糖炒栗子绝对榜上有名。爆炒板栗是京津地区著名的汉族地方风味小吃，具有悠久的美食传统，是秋冬时令食品。古人也称糖炒栗子为“香糖”，可见其甜。拿着一包牛皮纸包装的糖炒栗子，看着鲜红闪亮的栗子色，热乎乎的香味扑鼻而来，一两个轻轻剥开扔进嘴里。那种香浓的糯米在唇齿间急切地萦绕，让人久久流连，仿佛舒缓了整个冬天的寒冷。

05热奶茶

甜美醇厚/温暖身心

暖暖的奶茶也是冬天的疗伤食品。奶茶、烤红薯、糖炒栗子、糖葫芦也被当代网友称为冬季四件套，是冬季必吃的仪式食品。寒冷的冬天最好搭配热奶茶。一杯温热的奶茶，是冬日幸福和疲惫最温暖的治愈。马igoo边肖推荐冬天喝奶茶:泡泡茶、厚芋头奶茶、波霸奶绿、栗子奶茶等。

06麻辣烫

成分丰富/暖脾胃

汤灿一年四季都可以吃麻辣烫，但是冬天是吃麻辣烫最香最美味的时候。如果说火锅是一群人的狂欢，那么麻辣烫就是一个人的放荡。一人一碗麻辣烫成了年轻人最爱的美食。食材随机挑选，辣味自行决定。配料可以从简单的素菜到腐肉，甚至是新鲜的海鲜。无论是素食爱好者还是肉食爱好者，都可以对这碗麻辣烫感到满意。一碗热腾腾的麻辣烫，给身心带来温暖的慰藉。

07米线

蒸/暖胃散寒

寒冷的冬天，最适合吃一碗香香的米粉。冬天从外面回来受寒，如果能吃一碗热汤祛寒，真的能暖胃驱寒。尤其是砂锅米线，温香爽滑，小料丰富，荤素搭配。看到烫食材的过程，可以用筷子搅一筷子米线，舀一勺骨头汤吹一吹，喝一口。味道鲜美醇厚，在舌尖上绵延，让人回味无穷。一锅热腾腾的米线是冬天最适合吃的食物之一，可以驱散冬天的寒冷。

08地锅炖

充满味道/肉和蔬菜

卤菜是我国农村一种历史悠久的烹饪方式，通过炖的形式制作。以著名的卤鹅、卤鸡、灶台鱼为主料，炖鸡、鹅、鱼、排骨、猪蹄等，配菜一般为芸豆、豆干、土豆、豆腐、豆芽等。铁锅的锅头炖着浓郁的汁液，锅的侧面贴着香喷喷的锅贴。天气冷的时候，火锅从胃里到心里都是暖暖的，舒服到毛孔都张开了，连外面呼啸的北风都显得温柔。

09烧烤

围坐在火炉旁/烤东西，现在就吃

冬天怎么能少烧烤？冬天是吃烧烤的好季节。三五好友聚在一起围着火炉吃烧烤。简直不要太香，冷了也可以暖暖身子。当然，热气腾腾的不仅仅是食物，还有我们对生活的热情。烧烤在铁板上咝咝作响，对于吃货们来说，这是冬天最美的声音。与朋友小酌一杯，伴以炭酒，温暖感情。冬天吃烧烤，是一顿暖心暖胃暖身的美食。

10牛肉面

充饥暖身/补虚驱寒

寒冷的冬天最好吃牛肉面。面条能补气虚、厚胃、强筋；牛肉味甘，性温，平复中焦，滋养脾胃，有驱寒的作用。用生葱、蒜、香菜调味，味重油，故有滋阴补肾、强身健体之功效。比较适合身体虚弱、有哮喘的人，能起到抗疲劳的作用。和牛肉面一样，这种神仙般的碳水化合物食物，浓白可口的骨头汤，软烂的炖牛肉，爽滑有活力的面条，撒上葱花增香增色，解馋暖身。寒冷的冬天，这样一碗热气腾腾的牛肉面，从头到脚都是暖暖的，别提有多满足了。