药酒起源于何时？

关于药酒的起源，旧有商、唐、宋。最近，陈鸿飞和陈明在《科学博览》上撰文，提出药酒起源于明代。他们认为？所谓药酒，是指将植物的根、叶、花、果、动物尸体、内脏、矿物化工品等按一定比例在酒中浸泡一定时间，去其渣滓而得的酒。？根据这个定义，他们从制作药酒的方法上否定了商代《大孟鼎铭》一文。酒？、唐代李肇的《国史补》和宋代田的《屈本草》？蛇酒？这是药酒。有一定道理。但他们仅以李时珍的《明代本草纲目》为佐证，就断言药酒起源于明代？符合历史事实？恐怕是武断的。

在我国明朝以前的古籍中，有很多关于药酒的记载。以下是一些例子:

在宋代程鹏的《墨客·道犀牛》中，有这样的记载？王文正太尉体弱多病，气盛，真宗给他一瓶药酒，让他空腹喝，可以平衡气血，抵御外患。郑文喝了它，这让他感到安全和健康，并为此感谢他。尚月:？这soho酒也是。每斗酒煮一两苏合香丸，能调理五脏，但腹中满病。每次觉得冷，就会喝一杯。？因为各自都给了近臣好几份礼物。从此，大臣家族、普通百姓皆有效，苏合香丸盛行于时代。这个方子最早出自《广济方》，叫做白术丸。？《广季芳》是唐玄宗开元年间的一部医书。可见，苏鹤香酒最晚来自初唐。

《齐敏征》中记载的北魏贾思勰:？酒的勾兑方法:酒一桶，辣椒60个，干姜1根，鸡舌香1根，炒菜6根。筛下绢袋装酒，加蜂蜜一升过夜。？

齐敏的要求里还有一条？愚蠢的饼干酒？的材料，？从此五加皮泡酒，诸药皆益，奇效。？这份材料透露了一个信息，北魏的药酒种类很多。愚蠢的饼干酒？是制作药酒的好原料。

那么，药酒起源于什么时候呢？

在古代中国，有在新年喝屠苏酒的习俗。屠苏酒是一种药酒。李时珍的《本草纲目》中有屠苏酒的配方，并特别注明:？陈的《素描坊》说:此华佗坊是也。？陈是晋代医学家。华佗是东汉末年的一位医生。汉晋相隔不远。陈说酒是汉末华佗发明的，应该是可信的。

如何酿造屠苏葡萄酒？丹参肉桂心七毛五分，防风一两，菝葜五分，花椒桔梗大黄五分，附子二毛五分，赤小豆十四颗，装在三角形的绿色胶囊里，除了晚上挂在井底。过年的时候拿出来用酒煎几次，全家从少年到长时间都是第一次喝。？从酒的制作方法可以看出，它完全符合陈两位同志提出的药酒的定义。

宋代窦扬《酒谱》记载:？王莽在腊月里给平帝献上了辣椒酒。屠苏的渐变呢？？再次加载:？自西汉以来，腊月喝花椒酒在四人月令中有所表现。？据与你关系密切的人考证，《四人月令》是东汉(约公元166年)桓帝在时崔实所作。花椒酒应该是比屠苏酒更早的药酒。

陈两位同志根据自己对药酒的定义和配制方法，否定了战国时期写的《黄帝内经》一书。来自苏文？鸡箭？还有《神农本草经》？酒煮刺猬皮？这是药酒。但是，根据历史记载，他们永远不能否认屠苏酒是药酒，甚至辣椒酒是药酒。

另外，根据考古资料，河北平山出土的战国中山古酒中含有纤维状物质，可能是一种药酒。

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总之，笔者认为，说药酒起源于明代为时已晚。药酒最晚起源于汉代，大概是比较接近历史事实的。