砂仁的起源和用途

砂仁分布于中国，福建，广东，广西和云南。山区阴湿处栽培或野生，广东阳春品质最佳。

1，食用:砂仁是一种调味香料。在中国，它常被用作火锅调料或炖菜调料。广东阳春有砂仁好吃的菜。砂仁排骨汤很好喝。

2、药用:砂仁的叶、花、根、茎均可入药。砂仁味辛，性温。研究表明，砂仁的主要成分是挥发油，主要是乙酸龙脑酯和樟脑。能显著加强胃肠平滑肌的蠕动，增加胃消化酶的分泌，因此可广泛用于消化系统的治疗。

据《本草经》“味辛，温无毒；入太阴、阳明、童子、厥阴，也起太阴、阳明、厥阴。可涨可跌，跌多于涨，阳也。”

扩展数据:

砂仁是中国南方十大著名药材之一。俗称“砂仁”、“春沙”，产地是广东阳春。药名中的“春”字，表明了这种经典药材的“产地”。据《中国药学大辞典》记载，“砂仁饱满紧实，气味浓烈...其他砂仁干燥、扁平、薄，气味较淡。”

砂仁的两大经典功效是针对孕妇和儿童两个特殊群体的。一个是帮助早期孕妇保胎止呕，一个是帮助孩子醒脾，所以也让人对他们有好感。砂仁不仅可以入药，还可以用来制作很多食疗药膳，可谓用途多多。

百度百科-砂仁

人民网-砂仁:安胎、止呕、健胃健脾