菠菜的历史，最好详细一点？预先感谢

领域:植物领域

门:被子植物门

类别:双子叶植物

目:石竹。

科:苋科

属:菠菜

种类:菠菜

学名

菠菜

长度

菠菜(Spinacia oleracea)，又名菠菜、鹦鹉菜、红根菜，是一种根茎叶均可食用的草本植物。菠菜是从波斯传入中国的，现在是家常菜。菠菜常被用来煲汤、凉拌、炒菜、炒菜或碟装肉类菜肴。

菠菜营养价值很高，含有蛋白质、胡萝卜素和其他维生素。长期以来，人们一直认为菠菜含有大量的铁，但它与其他蔬菜相似。错误在e . von Wolf 1870出版的一本书中。一个小数点被印成了逗号，于是这个数被乘以了1000倍。还有说菠菜含有大量草酸，不要吃富含钙的豆腐，因为草酸钙过多可能导致肾结石。菠菜豆腐吃多少是个问题，现在有争议。此外，它含有大量的植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，方便排便。

中国常吃的菠菜，个头比较小，有时候连根都是全株凉的。它鲜红的根和绿色的叶子非常漂亮。菠菜一年四季都可以收获。通常春天的菠菜嫩小，适合凉拌，秋天的菠菜粗，适合熟食。但是现在有很多大棚栽培的菠菜，一年四季都一样。

美国老牌动漫英雄大力水手，每次吃一罐菠菜都有很大的力气。现在美国有一家炸鸡店，也叫大力水手，但是没有菠菜。

常用菜:玉汤(菠菜汤)、菠菜拌豆腐、奶油菠菜。

菠菜

菠菜是我们经常吃的常见蔬菜之一。它含有更多的铁，是失血过多或缺铁的人的滋补品。菠菜是一种草本植物，叶子略呈三角形，根部略带红色。它本来叫“菠菜”，但是因为里面的“菠菜”这个字很难认，不方便，所以简化成了两个字。

现在菠菜是我国南北方广泛种植的蔬菜，尤其是在北方其他蔬菜无法生长的深秋初春，但它不畏严寒，生长健壮，很受农民欢迎。

这道菜最早是2000多年前波斯人栽培的，所以有个别称“波斯草”。波斯草传入中国是由于尼泊尔人。

唐朝贞观二十一年(一千三百多年前)，尼泊尔国王那拉提波从波斯带来菠菜作为礼物，派使节到长安送给唐高宗。从此，菠菜落户中国。

当时中国称菠菜的起源地为西域菠菜之国，这也是为什么今天称之为“菠菜菜”，简化为“菠菜”的原因。

现在，菠菜不仅是中国人吃的，也是尼泊尔、锡金、不丹和伊朗(古波斯)人喜爱的蔬菜。甚至传到了北方的俄罗斯，西方的欧洲国家，还漂洋过海传到了美国加拿大！原因是它不仅营养丰富，而且没有苛刻的种植条件。

苏东坡在一首赞美菠菜的诗中写道:“北方的严寒现在还没有结束，雪下的菠菜像一件真正的盔甲；不知我盛产冬菜，霜叶更寒。“他着重描写了菠菜的忍耐力，让人对它赞叹不已。