湖南红茶百度百科

湖南红茶是中国红茶的一种，产于湖南省南部和西南部气候温暖、雨量充沛的山区。湖南红茶历史悠久，早在唐代就有记载，以“汉中红茶”闻名全国。近年来，湖南红茶逐渐走出国门，成为国际茶叶市场上最著名的茶叶之一。

湖南红茶的制作方法与其他红茶基本相同，主要分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤。其中发酵很重要，会决定茶的香气、滋味、口感。湖南红茶品种繁多，有岳阳红茶、祁门红茶、衡阳红茶等。其中，岳阳红茶以其独特的柑橘清香和“双绿”(茶汤绿、叶底绿)成为湖南红茶的代表品种。

湖南红茶具有“湖南茶风”的鲜明特点，茶汤香气浓郁，滋味醇厚，甘甜持久。它含有多种有益物质，如茶多酚、儿茶素、咖啡因等。，有助于消除疲劳，促进新陈代谢，降低血脂。因此，湖南红茶深受爱茶人士和消费者的喜爱和推崇。