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墨涛飞不起，一杯梦酒去红楼。——吴世昌的问题

在白酒的世界里，我对被誉为“中国文化名酒”的“梦想酒”专一。这不仅仅是因为“梦酒”口感纯正，更是因为它能品味出一种文化的魅力。我喝过茅台，五粮液，各种老坑...虽然这些都是好酒，但能给我的只有都是高价酒。只有喝了“梦酒”，我才能真正品味到做一个梦中情人，做一个文化人的气质和涵养。看来“梦酒”是为有知识、有内涵、有修养的人酿造的童话，引人入胜。许多名人，如红楼梦大师吴世昌、酒业领袖秦含章、书法协会主席、酿酒专家朱梅等，都对“梦酒”情有独钟，极力推崇。可见他们都是懂得品味和欣赏“梦酒”的人才

取丹山不朽之泉，使之成为代代相传的美酒；寻得红楼风韵，得梦酒香。这种赞美不是夸张，更不是捏造。“梦酒”(宜宾红楼梦酒业集团)的生产基地位于岷江丹山崖脚下，这里青山绿水环绕，鸟语花香，空气清新洁净，泉水苦中带甜，酿造微生物十分丰富。这是一个天然的酒窖。此外，精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，将千年窖藏秘方、酿造红楼梦秘方、御酒秘方巧妙结合，使“梦酒”的色、香、味、神、韵成为酒的典范。因此《红楼梦》名酒系列获得了省级名酒、国家部级名酒奖、中国食品博览会金奖、国际金奖及消费者信得过优质产品、“世界之星”等多项荣誉称号。

在《红楼梦》名酒系列中，我特别热衷于“十二金钗酒”，别出心裁，飞天。根据十二卷的不同性格，巧妙地确定不同的程度，真的很少见。凤凰辣，湖南豪爽，戴风流，怯懦迎之...，这些都可以从中国产品中略得借鉴。使人举杯闻雨笛，入口处转主教。虽然离六月已经过去很久了，但是依然香气四溢。“十二金钗酒”是我送给长辈朋友的不二之选，因为它的精致制作透露出一种“好风送我上青云”的美好祝愿。所以“十二金钗酒”不仅格调高雅，更是最真诚的祝福。

有朋友说:“不懂鉴赏‘梦酒’的人不一定是普通人，但确实懂鉴赏‘梦酒’的人一定是受过良好教育的有素养有内涵的人……”。

梦幻酒，瑶池仙品

人不醉则已。品酒不仅仅是品尝它的味道，更是欣赏酒所传达的文化和内涵。

自古以来，酒就是许多文人墨客的挚友。一杯好酒，像一首慢歌，让人忘记疲劳。一杯好酒，如知己，倾听你的忧愁。一杯好酒，就像最真实的名片，将你展现在大众面前。酒是一个人身份、地位、才华、内涵的真实体现。喝什么样的酒，其实是在显示你是一个什么样的人。

不同的酒有完全不同的内涵。比如，喝茅台说明你是个厉害的人，喝五粮液说明你是个有钱人，喝“梦酒”说明你不仅是个有身份有地位的人，还是个有知识有内涵的人。酒的“韵”是上乘的，口感是次要的。晏殊的代表作《浣溪沙》中有一句话是“一个新词是一杯酒”，可见酒是文化的伴侣而不是人们单纯的享受。名酒不仅要有醇厚的口感，还要有丰富的文化内涵，否则就不叫“好酒”。但如果品酒师只以酒香醇厚与否来判断酒的好坏，那就显得他太俗了，不雅观。没有文化韵的酒不能称之为“酒”，只能算是粮食酿造的液体，就像没有灵魂的躯体，是没有生命的。

有权力有财力的人会选择茅台或者五粮液...，而真正有地位、有知识、有内涵的人，一定会选择“文化名酒”梦酒。《红楼梦》是四大古典小说之首，其文学艺术成就达到了顶峰。红学与莎士比亚一起，在世界文坛上占有重要地位。“梦酒”是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，用酒的秘方将姬旦山的碧水与《红楼梦》结合而成。其文化内涵可圈可点。《十二金钗酒》根据官书中十二女的不同性格来确定不同的度数，其新意和独到之处不能不让人赞叹。

梦酒是“文化名酒”，是等级酒席上最文艺的点缀。不仅仅是有地位的人的酒。也是有知识有品位有内涵的人的酒。

赵文彬红楼梦，参考/